Кориандр – ароматическое растение, выращивание которого адаптировано к нашему летнему климату.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Coriandrum sativum
Семейство: Зонтичные Тип: Однолетнее
Высота: от 25 до 60 см
Экспозиция: Солнечная Почва: Богатая и легкая
Урожай: с мая по октябрь
- Здоровье: польза и достоинства кориандра
Уход за кинзой, от посадки или посева до сбора урожая, прост и украсит большинство ваших блюд, соусов и салатов.
Посев и посадка кориандра
В целом можно считать, что посев кориандра в открытый грунт можно начинать уже в апреле в южной половине и мае в северной половине.
Но с февраля/марта вполне можно начать посев в теплице или в помещении.
Посадка кориандра:
Если вы покупаете кориандр в горшке, вам нужно будет довольно быстро пересадить его в горшок большего размера или поместить в землю после покупки.
Это гарантия того, что растение развивается в лучших условиях.
Но будьте осторожны, кориандр не любит, когда его перемещают, и всегда будет лучше развиваться, если его посеять прямо на месте.
Саженцы кориандра:
Кориандр можно сеять на месте весной и летом. Рекомендуется сеять кинзу, а не сажать покупные саженцы.
- Закапывайте семена в землю на глубину 1-2 см
- Расстояние между рядами 20 см
- Поливайте регулярно под мелким дождем до появления всходов, которые могут длиться до 2 недель.
Как только растения сформируют 4 или 5 листьев, проредите их примерно до 20 см, чтобы оставить место для развития растения.
- Они созревают примерно через 2 месяца после посева
Уход за кориандром
Постоянная проблема с кинзой - это стрелковая стрела.
- Кориандр образует длинные стебли с небольшим количеством листьев.
- Цветы появляются быстро, затем уступают место семенам.
- Кориандр обычно заканчивается, а затем умирает.
Лучшее решение этой проблемы – посеять прямо на месте, а не покупать саженцы кориандра.
Действительно, кориандр ненавидит, когда его перемещают, и обычно именно в это время он испытывает стресс, который приводит к быстрому стрелкованию.
Сбор кориандра
Листья можно срезать по мере необходимости, до первых заморозков.
Листики лучше собирать по одному, чем отрывать множество стеблей или срезать ножницами сразу несколько стеблей.
Обязательно ешьте самые старые листья.
Осенью, чтобы сохранить кинзу как можно дольше, нарежьте ее заподлицо и заморозьте в банке после измельчения.
Также можно хранить зерна после их сушки, потому что они добавляют аромат блюдам, в зерне или в перечнице.
Что нужно знать о кориандре
Родом из Азии, он является одним из самых культивируемых в мире. Широко используется, например, в Мексике, очень ароматный и ароматный.
Его также называют «арабской петрушкой» или «китайской петрушкой».
Кориандр в основном используется для придания аромата салатам, омлетам и запеканкам. Он также используется для придания аромата некоторым моллюскам и мясу на гриле.
Легко выращивать и достаточно устойчив к большинству болезней.
- Наконец, кориандр полезен и полезен для здоровья.
Чтобы немного попутешествовать, откройте для себя Рау Рам, вьетнамский кориандр
Умный совет
Семена кориандра собирают, когда их цвет меняется с зеленого на светло-коричневый.
Читайте об ароматических растениях:
- Ароматические растения, все, что вам нужно знать
