Идеально подходит для аперитива или осенней закуски, рецепт укусов с рокфором и курагой должен соблазнить вас своей свежестью и легкостью.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 16 листьев салата Florette Selection
- 100 г маскарпоне
- 100 г рокфора или другого сыра с плесенью
- 4 мягких кураги
- Соль перец
Рецепт укусов рокфора и кураги
В миске,
- Смешайте маскарпоне и рокфор вилкой.
- Абрикосы нарезать небольшими кубиками.
Используя 2 чайные ложки,
- Сделайте 16 фрикаделек из маскарпоне с рокфором.
- Положите каждую фрикадельку в центр листа салата.
- Положите эти кусочки на блюдо,
- Разделите нарезанные кубиками абрикосы на каждый кусочек.
- Посолите и поперчите по своему вкусу и подавайте.
Приятного аппетита !
Изображение предоставлено: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage