Вкусный американский рецепт, кукурузный пирог ужасно вкусный.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 100 г полусоленого масла
- 1 необработанный лимон
- 140 г кукурузной муки
- 150 г поленты
- 10 г сухих пекарских дрожжей
- 1/2 ч. Л. уровень кофе пищевой соды
- 3 яйца
- 20 сл полуобезжиренного молока
- 70 г тростникового сахара
Кукурузный пирог
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
- Растопить масло.
- Вымойте лимон и удалите цедру.
- В миску насыпьте муку, поленту, цедру лимона, разрыхлитель и пищевую соду.
- В другой миске взбить яйца с молоком и тростниковым сахаром.
Добавьте растопленное масло. Вылейте это жидкое содержимое в первую миску, помешивая, до получения однородной консистенции. Вылейте все в форму для торта, застеленную бумагой для выпечки.
- Выпекать и варить от 25 до 30 минут.
- Дайте остыть на 1 час, прежде чем вынимать из формы.
Подавать без добавок или со взбитыми сливками, джемом или фруктовым компотом.
Читайте также: польза и преимущества кукурузы для здоровья
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel