Растение, дающее помидоры и картофель, клубнику со вкусом малины …
Обзор удивительных растений сезона с Марком Гегеном, менеджером по исследованиям и разработкам Truffaut.
Удивительные гибриды
Гибридизация - это искусство, которому посвящают себя энтузиасты со всего мира. Представленные на международных ярмарках их творения, полученные в результате многолетних исследований, направлены на улучшение культуры с точки зрения устойчивости и продуктивности, а также удивление и удивление!
Таким образом, вам гарантировано удивление TomTato , прививка между томатом и картофелем, ветви которого дают помидоры летом и корни картофеля осенью .
У растений томатов с двойным прививом урожайность повышается : растения дают вдвое больше плодов или дают два разных сорта! Зная, что если привитые растения купить дороже, чем саженцы - поскольку они прививаются вручную - они более устойчивы к климатическим опасностям на севере Луары. То же самое и с привитым базиликом, который, таким образом, может пережить похолодание в этих регионах.
Открытые заново сорта
Забытые времена, многие разновидности открываются заново и ценятся за их стойкость и вкус. Так обстоит дело с Framberry® , клубникой, популярной среди лучших поваров и кондитеров благодаря своему вкусу «два в одном», клубнике и малине . Отказавшись от использования гибридной клубники с более длительным сроком хранения, она находит вторую жизнь в огородах, где ее можно собирать непосредственно перед употреблением. Один из способов борьбы со стандартизацией вкусов.
Mertensia maritima также ценится поварами, родом из Бретонского побережья, где она почти исчезла. Его особенность: его серо-зеленые листья имеют запах и вкус устриц .
Их едят на жареных тостах с соленым маслом или на шпажках с креветками а-ля планча. Чем удивить ваших гостей!
Лор Хаманн
Изображение предоставлено: Трюффо, © eyewave
