Идеально подходит в качестве закуски или основного блюда с салатом. Флан из овощей и лосося получается легким и вкусным.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 ломтика копченого лосося
- ½ пучка чеснока
- ½ цукини
- 1 зубчик чеснока
- 3 яйца
- 15 сл жидких сливок
- 1 размешанный йогурт
- Соль, свежемолотый перец
Маленькие овощные фаны с лососем
Разогрейте духовку до 150 ° C (th. 5).
- Копченый лосось нарежьте ломтиками (оставьте несколько ломтиков для заправки).
- Вымойте и нарежьте чеснок (оставьте несколько веточек для заправки).
- Резерв.
- Вымойте кабачки и натрите их на терке.
- Чеснок очистить и измельчить.
- В миске взбить яйца, добавить сливки, йогурт, чеснок и чеснок. Время года.
- Разложите тертые цукини и нарезанный лосось в формочки или мини-запеканки.
- Залить прибор и выпекать на водяной бане около 30 минут.
Заправьте несколькими ломтиками лосося и несколькими веточками чеснока.
Подавать горячим или холодным!
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош
