Фиалка душистая (Viola odorata) – это небольшое кустистое растение с пурпурными или белыми цветками, произрастающее в Европе, Азии и Северной Африке и принадлежащее к семейству фиалковых. Он известен своими целебными свойствами и многочисленными преимуществами для здоровья.
- Садоводство: хорошо выращиваем фиалки
Фиолетовый и его польза для здоровья
- Отхаркивающие свойства фиалки делают ее идеальным средством для лечения респираторных инфекций (простуды или бронхита). В виде настоя (50 г цветков на литр кипятка) фиалка успокаивает раздражения и облегчает кашель.
- Слабительное и мочегонное средство, фиалка лечит легкие запоры даже у маленьких детей.
- Слегка потогонный, фиалка рекомендуется при лихорадке и гриппе.
- Успокаивающее, вдыхание фиалки успокаивает нервозность, снижает стресс и уменьшает бессонницу.
- Фиолетовый также эффективен при несварении желудка или пищевом отравлении.
- Для наружного применения листья и корни фиалки, измельченные и используемые в виде горячих припарок, эффективны против мелких ран, трещин в груди при затрудненном грудном вскармливании и пролежней.
Выращивайте фиалки из-за их преимуществ
Ваши фиалки прекрасно себя чувствуют, предпочтительно в полутени и в плодородной, богатой гумусом, прохладной и хорошо дренированной почве.
- Деревенские и простые в уходе, фиалки не боятся перепадов температур.
- Вы можете без проблем выращивать их в горшках, даже в небольших горшках, потому что у них короткие корни.
- Внимание, во Франции многие виды фиалок охраняются, лучше собирать только те, которые растут в садах.
Виолетта на кухне за ее преимуществами
- Молодые листья фиалки можно есть в сыром или вареном виде, в салатах, а в вареном виде они загустят суп или бульон, потому что они слизистые (в воде они приобретают консистенцию).
- Цветки фиалки украшают салаты и конфеты в сахаре, чтобы придать известному деликатесу тулузскую фиалку. Они также придают очень ароматный вкус тортам, сиропам, меду и уксусу, а также из них делают джемы, желе.