Тако с гуакамоле

Содержание:

Быстрая еда, идеи для аперитива тапас, вот восхитительный рецепт тако с гуакамоле.

Приготовление : 20 мин.
Приготовление : 3 ч.

Ингредиенты на 4 персоны:

Тако:

100 г консервированного нута 100 г бананов
50 г семян льна
50 г семян душистого перца чиа (по вкусу)
10 мл воды
2 ст. сироп агавы

Гуакамоле:

1⁄2 лимона
1 небольшая новая луковица
1 авокадо (очень спелый)
1 щепотка кайенского перца 4 ст. столовая ложка жидких сливок
Соль, свежемолотый перец

Рецепт тако с гуакамоле

Приготовление тако:

В блендер поместите осушенный нут, банан, семена льна и чиа, специи, воду и сироп агавы. Смеситель.
Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки (или выложите тесто кружками из нержавеющей стали).
Выпекать 3 часа при 110 ° C (т. Пл. 3/4).
Выньте из духовки сухие оладьи по своему вкусу. Резерв.

Для гуакамоле:

Выжать половину лимона и собрать сок.
Лук очистить и нарезать небольшими кусочками.
Очистить авокадо и растереть его, размять вилкой, добавить лимонный сок, кайенский перец, лук и сливки. Приправить, перемешать.
Украсить тако гуакамоле.
Приправить чили по вкусу.

Дополнительная информация

УЧИТЬ БОЛЬШЕ …

Нут
Родом из бассейна Средиземного моря, нут - это бобовые, которые можно есть предварительно приготовленными или замоченными, как сушеные бобы.

Являясь важным ингредиентом кускуса , он также присутствует во многих испанских (тушеное мясо…) и южных блюдах. Прекрасно подходит для тушеных блюд, салатов, запеканок и тушеных блюд, из него также делают муку …