Вот вкусный десерт, который можно приготовить летом и осенью из яблок и смородины из вашего сада.
Это легкий и легкий рецепт, который должен порадовать ваших посетителей.
Ингредиенты на 4 персоны:
Выберите красивые яблоки вкусные и сладкие и свежесобранные смородину.
Вы также можете использовать замороженную смородину, если делаете этот рецепт вне сезона смородины.
- 4 хороших, довольно сладких яблока, которые торчат во время приготовления (например, Кортленд, Гренни Смит)
- 100 гр смородины
- 60 гр сливочного масла
- 2 чайные ложки сахарной пудры (белой или коричневой)
- 4 столовые ложки меда
- 50 мл кальвадоса
- 4 кирпичных листа
Что касается меда и кальвадоса, вы можете заменить их кленовым сиропом и алкоголем, например, арманьяком.
Омоньер с яблоками и смородиной из сада
Успех этого рецепта заключается в приготовлении, оно не должно быть слишком длинным, чтобы не получился компот, и не слишком коротким и не иметь слишком твердых яблок.
- Очистите яблоки и нарежьте их мелкими кубиками.
- Обжарить яблоки на сковороде с небольшим количеством масла.
- Фламбируйте яблоки кальвадосом
- Добавьте к золотым яблокам сахар и мед
- Растопите оставшееся масло и смажьте листья кирпичей.
- Разложите яблоки в центре листьев кирпича со смородиной.
- Закройте листы кухонным скотчем или веревкой.
- Выпекать в духовке 180 ° и варить около 10 минут.
Вы можете подать это восхитительное яблоко и смородину с небольшой шариком ванильного мороженого и добавить несколько листьев мяты и смородины для украшения.
Приятного аппетита !
