Он обращен к Атласу, в самом сердце вековой оливковой рощи, куда приходит знаменитый шеф-повар Жак Пурсель, чтобы подзарядить свои батареи. Друзья открыли для него свой семейный дом, в котором этот приемный Марракешой принял на праздники, как если бы он был дома.
Сад Дар Саянг расположен напротив Атласа. 
Великолепный вид из гостиной, разделенной на две части центральным камином. Гостиная обставлена диванами, пуфами из нержавеющей стали и белой кожи в стиле Ле Корбюзье и журнальным столиком в этническом синем цвете. Бросок из мохера (Брун де Виан-Тиран). 
Со стороны большого эркера в дом заходит таз. Обеденный стол из толстого необработанного дерева напоминает стиль изготовления, соответствующий винтажным стульям. В глубине комнаты бетонная скамейка покрыта подушками.Льняные шторы были изготовлены на заказ в доме Ar'Déco (Монпелье).
Бассейн по периметру обставлен деревянным диваном балийского блонд, пуфами (Fatboy) и бетонной скамейкой, покрытойчерные и белые подушки. Большие эркеры были изготовлены из необработанной стали мастером из Марракеша.
В этой комнате кресла и деревянная скамья сделаны на Бали. Постельное белье из льна (Caravane в Boutique Violette в Монпелье), плед из мохера (Brun de Vian-Tiran), а пол из вощеного бетона розовато-бежевого цвета. 
Слева: полки в раздевалках выполнены из наливного бетона и образуют очень практичные шкафчики. Все ниши разных размеров, элегантные и изысканные, предназначены для одного типа одежды.Справа: в ванных комнатах стены и пол душевых кабин выполнены водостойкой минеральной штукатуркой Mortex разных цветов, в данном случае серого и бежевого. Банные полотенца (Mia Zia) и кресло изготовлены на Бали.
Жак Пурсель на кухне
Когда он приезжает в Марокко на каникулы, у шеф-повара есть свои маленькие привычки: «В Марракеше нет индейки или фуа-гра: я вдохновлен духом этого места и возвращаюсь к местному кулинарному наследию, привнося свой индивидуальный подход. Представленный в марокканских тарелках, мой маленький кус-кус украшен новыми яркими ингредиентами, такими как засахаренная свекла с корицей, томатами и компотом из паприки, толченый горошек с мятой, апельсиновый салат с цукатами и украденные фисташки или, что чаще всего, чернослив с банюльсом и кедровыми орехами.