Побалуйте себя этим легким, сливочным и вкусным итальянским десертом, который идеально подходит осенью или зимой в сезон бананов.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 банана
- 30 сл жидких сливок
- 20 мл молока
- 2 г агар-агара
- 15 г сахара
- 15 г сливочного масла
- Жареный миндаль
Такой простой, как и быстрый в приготовлении, он должен соблазнить ваших гостей и помочь вам легко закончить трапезу.
Рецепт панна котты с бананом и миндалем на гриле
В горшке,
- Нагрейте жидкие сливки, молоко и сахар.
- Когда он нагреется и не закипит, добавить агар-агар.
- Довести до кипения и немедленно прекратить.
- Очистить 3 банана и нарезать ломтиками
В кастрюле,
- Растопите масло и сварите бананы на медленном огне.
- Когда бананы хорошо размякнут, добавьте сахар.
- Снимите с огня, когда бананы начнут карамелизироваться и превратиться в пюре.
В верринах,
- Залить засахаренные бананы 4 верринами,
- Затем добавить препарат на основе сливок, молока, сахара и агар-агара.
- Дать остыть, затем поставить в холодильник, когда он станет теплым.
Когда готовы служить,
- Обжарьте последний нарезанный ломтиками банан на сковороде, чтобы они подрумянились,
- Положите эти горячие ломтики на веррины.
- Добавьте сверху немного поджаренного миндаля и подавайте с миндальной плиткой.
Подавать немедленно,
Приятного аппетита !
Читать также: польза и достоинства бананов для здоровья