Сливовое варенье - одно из обязательных блюд в конце лета.
Он вкусен и прост в приготовлении, благодаря чему растет щедрое растение вашей сливы.
Каким бы ни был сорт сливы, сливы мирабель, сливы или даже сорта Рейн-Клод, результат должен оправдать ваши ожидания.
От сбора до посадки в горшок, следуйте нашим советам, чтобы приготовить сливовое варенье.
Ингредиенты:
2 кг достаточно спелых слив
1,5 кг сахарного песка
Сок 2 лимонов
Время приготовления сливового варенья:
Время на подготовку : около
30 мин.
Время приготовления :
20-25 мин в зависимости от сорта и зрелости слив.
Это наиболее часто используемый базовый рецепт, но его вполне можно украсить другими фруктами, специями или ароматами, которые вы выберете по своему вкусу.
Читайте также:
- Слива: польза для здоровья и достоинства
Рецепт сливового варенья
Предпочтительно выбирать очень спелые сливы, потому что чем их больше, тем больше в них сахара.
Тщательно вымойте сливы в холодной воде, не повреждая их, затем слейте воду, чтобы удалить остатки воды.
- Затем вытрите их чистой тканью.
- Удалите из слив стебли, разрежьте их пополам и удалите косточки.
- Поместите их в
- Добавьте сахар и сок 2 лимонов.
- Осторожно все перемешать, чтобы сливы и сахар равномерно распределились.
- Дайте сливам и сахару постоять 12 часов, пока сахар полностью не растворится.
- Доведите до кипения и продолжайте кипеть около двадцати минут, постоянно помешивая, особенно если ваша емкость имеет тенденцию висеть.
- Затем убавьте огонь до минимума.
Убедитесь, что сливовое варенье хорошо приготовлено:
- Чтобы сливы прожарились, налейте столовую ложку в холодную тарелку и посмотрите, не замерзнет ли она. Если да, то варенье готово.
- Дайте постоять несколько минут перед тем, как положить в банки, а затем дайте остыть, когда крышка закроется.
Обратите внимание на комментарии и варианты варенья из сливы!
Также найдите другие рецепты домашнего варенья
- Читайте также: все, что нужно знать о выращивании сливовых деревьев
- Слива: польза для здоровья и достоинства
- Также откройте для себя все наши статьи, посвященные рецептам сливы и сливы.
