Пирог с лососем и луком-пореем - восхитительный рецепт, хрустящий благодаря слоеному тесту и совершенно свежий и ароматный.
Быстрое и легкое, это блюдо, которое должно понравиться как семье, так и друзьям в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты на 6 человек:
ингредиенты для пирога с лососем и луком-пореем простые и доступные, что делает его довольно экономичным.
- 2 слоеного теста
- 3 стейка из лосося
- 1 упаковка копченого лосося 200гр
- 2-3 красивых белых лука-порея
- 15 сл жидких сливок
- Сок 1/2 лимона
- Травы ( укроп , базилик , чеснок )
- Горчица (1 чайная ложка горчицы)
- 1 яичный желток
- Начните с нарезания лука-порея ломтиками.
- Готовим в микроволновке в миске с бумагой для выпечки (5 мин)
- Если у вас нет микроволновой печи, возьмите кастрюлю с ручкой для масла и готовьте 10 мин.
- По истечении этого времени выньте из микроволновой печи или сковороды.
- Добавьте жидкие сливки, горчицу, сок 1/2 лимона, соль, перец, ароматные травы.
Размещение пирога с лососем и луком-пореем:
Фактически набор представляет собой наложение различных ингредиентов (как на фото).
- Выложить 1-е тесто на дно блюда.
- Добавьте примерно 1/3 части лука-порея.
- Нарежьте стейки лосося вдоль
- Сверху положить половину брусчатки, разрезанной на 2 части.
- Добавьте еще треть готового лука-порея
- Положить поверх оставшейся части лосося
- Выложите слоями кусочки копченого лосося
- Наконец, в комплекте с остальным луком-пореем
- Накрыть другим слоеным тестом и соединить 2 теста вместе.
Если ваше блюдо большое, вы можете сделать только 2 слоя вместо 3.
Затем мы можем намазать 1 яичный желток кисточкой сверху, чтобы тесто еще немного подрумянилось во время приготовления.
Приготовление пирога с лососем и луком-пореем:
Пирог желательно выпекать в духовке, используя обычный нагрев, для лучшего распределения между верхним и нижним тестом.
- Разогрейте духовку до 200 °
- Запекать и варить 20 минут.
- Опустить духовку на 180 °
- Оставить вариться 20 минут при 180 °.
Этот вкусный пирог можно подавать с хорошо заправленным салатом!
Приятного аппетита !
Рецепт, предложенный Арианой (35)