Эстрагон - восхитительное ароматное растение, очень подходящее для нашего климата.
Итак, что вам нужно знать:
Название : Artemisia dracunculus
Семейство : Сложноцветные
Тип : Полувечнозеленое многолетнее растение
Высота : от 40 до 150 см.
Расположение : солнечное.
Почва : богатая и легкая.
Урожай : с мая по октябрь.
- Здоровье: польза и достоинства эстрагона
Уход за ней, от посадки до сбора урожая, прост и дополнит большинство ваших блюд, соусов и салатов.
Посев и посадка эстрагона
Эстрагон любит солнечную погоду и относительно легкие, хорошо дренированные почвы.
Посадка эстрагона:
Если вы покупаете эстрагон в горшке , вам следует запланировать его довольно быстро пересадить в горшок большего размера или положить в землю после покупки.
- Это гарантия того, что растение развивается в лучших условиях.
Саженцы эстрагона:
Либо сеете под укрытием в конце зимы или в начале весны, либо сеете в землю с середины мая.
Весной и летом на места можно сеять только эстрагон русский .
- Закопайте семена в горшечной почве на 1-2 см.
- Разместите ряды на 20 см.
- Регулярно поливайте мелким дождем до появления всходов, которые могут длиться до 2 недель.
Как только растения сформируют 4 или 5 листьев, прорежьте их примерно на восемь дюймов, чтобы оставить место для развития растения.
- Созревают примерно через 2 месяца после посева.
Размножение эстрагона:
Эстрагон очень легко размножить присосками, черенками или отводками.
- Для присоски берем стебель с корнем
- Высаживаем этот стебель во влажную горшечную почву.
Сбор эстрагона
Листья можно обрезать по мере необходимости и то до первых заморозков.
Лучше срывать стебли один за другим, чем срывать несколько листочков на ходу.
- Обязательно ешьте предпочтительно самые старые стебли .
- Если он замерзнет в вашем районе , эстрагон исчезнет и снова появится весной.
- Защитите ногу, если температура опускается ниже -5 °
Осенью, чтобы эстрагон продержался как можно дольше, срежьте его до земли и храните замороженные в банке , сохраняя листья целыми.
Сушите эстрагон:
Чтобы эстрагон сохранялся надолго, листья также можно оставить сохнуть в сухом и проветриваемом помещении.
- Чтобы просушить эстрагон, лучше оставить не распустившиеся листья.
- Листья измельчить до состояния порошка.
- Храните их в герметичной банке
Вместо того, чтобы присыпать их порошком, вы можете просто высушить их и нарезать, а затем хранить в герметичной банке.
Знать об эстрагоне
Эстрагон - одна из самых ароматных трав и приправ.
Нам нравится использовать его для придания вкуса салатной заправке, омлету, а также особенно для ароматизации домашней птицы, такой как знаменитый цыпленок с эстрагоном.
Он также используется при приготовлении основного соуса Беарнез .
Наконец, обратите внимание, что у эстрагона множество преимуществ и достоинств. В частности, он является антиоксидантом и помогает предотвратить старение.
> Здоровье: польза и достоинства эстрагона
Умный совет об эстрагоне
Чтобы регенерировать эстрагон, делите комок весной примерно каждые 3 года.
Читать об ароматических растениях:
- Ароматические растения, все, что вам нужно знать о выращивании
