Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – это многолетнее растение, произрастающее в бассейне Средиземного моря, обладающее множеством полезных для здоровья свойств.
Говорят: «У кого в саду шалфей, тот не нуждается во враче»!
- Садоводство: выращивание шалфея
- Открытие: ананасовый шалфей
Шалфей и его польза для здоровья
Шалфей был очень популярен со времен фараонов как пища, придающая вкус многим блюдам, а также как лекарство.
Шалфей, способный лечить множество недугов, сегодня часто ассоциируется с другими растениями для приготовления сиропов, отваров, травяных чаев и кремов.
Отличный тоник, чай из шалфея (20 г листьев на литр кипятка) благотворно влияет на пищеварительный тракт. Лечит отсутствие аппетита, боли в животе и проблемы с пищеварением.
- Нервно-тонизирующее средство, стимулирующее надпочечники, шалфей рекомендуется при депрессии и астении. Рекомендуется при сильной усталости и в период выздоровления. Он также успокаивает головокружение и гипотонию.
- Шалфей - отличный антиперспирант. Это самое эффективное растение для борьбы с повышенной потливостью и ее регулирования. В частности, успокаивает ночные поты, сопровождающие длительную лихорадку.
- Шалфей, признанный гормональный стимулятор, помогает регулировать менструальный цикл и успокаивать менструальные боли. Он борется с расстройствами, связанными с менопаузой (головокружение, приливы и т. д.). После родов шалфей способствует возвращению менструаций.
- Шалфей рекомендуется диабетикам из-за его гипогликемического действия.
Шалфей также обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, которое очень эффективно против язв и язв во рту и деснах. В качестве полоскания это отличное средство от болей в горле, фарингита и кашля курильщика.
Внимание, однако, несмотря на многочисленные достоинства, это растение следует употреблять в умеренных количествах. Эфирное масло, извлеченное из шалфея, может быть токсичным для нервной системы из-за содержания в нем туйона.Также не рекомендуется при беременности из-за его абортивного действия.
- Мазь из шалфея при массаже помогает уменьшить радикулит и мышечную боль. Вы также можете получить пользу от этого действия, положив несколько горстей листьев шалфея в горячую ванну.
- В полосканиях рта отвар шалфея (100 г листьев шалфея на литр воды) лечит стоматит, небольшие воспаления полости рта и десен и зубную боль.
- При нанесении непосредственно на кожу свежие листья шалфея успокаивают укусы насекомых и укусы благодаря своим вяжущим и антисептическим свойствам. Они также помогают в заживлении ран.
Выращивание шалфея для его пользы для здоровья
Шалфей нуждается в тепле и солнечном свете. Растет на легкой, глубокой, даже бедной песчаной почве.
Шалфей, посаженный рядом с вашими розами, защитит от болезней.
В горшке, в контейнере глубиной 20 см, шалфей будет расти без проблем, если вы будете регулярно его поливать, особенно в жаркую погоду.
- Садоводство: все советы по выращиванию шалфея
- Открытие: ананасовый шалфей
Шалфей на кухне и его польза для здоровья
Шалфей улучшает вкус овощей, особенно помидоров и картофеля, а также жареной телятины и свинины, птицы и рыбы.
Шалфей облегчает тяжелые блюда и способствует пищеварению.
Внимание, шалфей содержит туйон, противопоказан людям, страдающим эпилепсией.
Кроме того, по данным Европейского агентства по лекарственным средствам, прием шалфея лекарственного во время беременности и кормления грудью не рекомендуется.