Скорсонер: выращивание, посев, уход и сбор урожая

Выращивание скорсонере проводится с мая месяца, а сбор урожая может происходить с осени до зимы.

Итак, что вам нужно знать:

Название : Scorzonera hispanica
Семейство : Сложноцветные
Тип : Овощные

Высота : от 30 до 90 см
Выдержка : Солнечная
Почва : Довольно легкая, богатая и хорошо дренированная Урожай : с октября по март

Будь то семена или посадка, вы обнаружите, что получить превосходную скорсонеру будет довольно легко.

Посев и посадка скорсонеры

Выращивание скоршонера производится посевом или посадкой молодых растений.

Посев скорсонеры:

Такой способ посева скорсонеры под силу любому, даже новичку.

Вы начнете в конце зимы, примерно в марте-апреле, прямо в земле.
Выкопайте борозды глубиной 2 см и разложите каждый ряд примерно на 20 см.
Покройте семена слоем горшечной почвы примерно 1-2 см, чтобы облегчить всходы.
Как только появятся первые листочки, прорежьте примерно до 10 см.

Посадка скорсонеры:

Если вы покупаете саженцы скорсонеры напрямую, планируйте посадку весной.

Соблюдайте расстояние около 20 см между каждым растением и 15 см между каждой линией, чтобы у них было место для развития.
Ситуация должна быть солнечной

Выращивание и содержание скорсонеры

Скорсонера - это многолетнее или двухлетнее растение, которое не требует особого ухода, за исключением регулярного полива в жаркую погоду.

В начале зимы накройте растения мульчей из засохших листьев, чтобы облегчить выкорчевывание и защитить от морозов.
Весной переверните почву, прополите и затем добавьте в основу компост

Заболевания и паразиты скорсонеры:

Скорсонера - довольно простой в выращивании овощ, который не очень подвержен болезням.

Тем не менее, вы можете пострадать от нашествия слизней или гусениц …

Урожай скорсонере

Скорсонеру собирают с октября по апрель , просто выдергивая корни.

Прежде чем растение зацветет, срежьте цветонос.
Урожай часто более важен для более крупных саженцев в течение 2-го года.
При выкорчевывании будьте осторожны, чтобы не повредить очень хрупкие корни.

Чтобы узнать о скорсонере

Будь то сорт «Черный великан России», самый распространенный у нас, или «Скорсонере Испании», hispanica scorsonica, этот корнеплод не следует путать с сальсифом.

Часто путают с сальсифом , тем не менее, это два разных растения. У скорсонере и более интересные вкусовые качества .

Мы отличаем скорсонеру по черному корню и желтым цветкам от сальсифа с белым корнем и розовыми или голубыми цветами.

Scorzonera богат углеводами , в аллантоин и витамин Е, В и С . Это делает этот корень очень интересным овощем с точки зрения питания .