Побалуйте себя этим рецептом молочного коктейля из абрикоса и персика, легко, быстро и очень витаминно.
Время приготовления: 10 мин.
Без приготовления
Ингредиенты на 4 персоны:
- 8 абрикосов
- 4 нектарина (или персика)
- 75 мл молока
- ½ лимона
- 4 шарика ванильного мороженого.
Читайте также:
- вырастить нектариновое дерево
- вырастить абрикосовое дерево
Рецепт абрикосово-персикового молочного коктейля
Вымойте фрукты и разрежьте их пополам, чтобы удалить косточки. Обратите внимание: в идеале персики перед удалением косточек следует очистить от кожуры. В этом случае их на несколько секунд опускают в кипящую воду, чтобы облегчить шелушение.
Их грубо нарезать кусочками.
Выжмите половину лимона, затем лимонный сок. Поместите фрукты в чашу блендера (или миксера). Если нет блендера или чаши миксера, приготовить можно с помощью ручного блендера. В этом случае перелейте ингредиенты в высокую емкость, достаточно большую, чтобы пропустить ножку блендера (например, кувшин для воды).
Влейте молоко и добавьте 4 ложки ванильного мороженого. Смешайте и сразу подавайте в стаканы для фруктового сока с большой соломкой.
В немолочном варианте фрукты смешиваются в блендере со сладким чаем, приправленным специями (кардамон, гвоздика, корица , перец …) или свежими травами, такими как свежая мята, мелисса, вербена лимонная, лемонграсс … и кубики льда. Подавайте сразу, чтобы сохранить ощущение замороженности.
© Филипп Дюфур / Интерфель
