Морковный укус с сыром

Содержание:

Anonim

Этот изысканный и простой в приготовлении рецепт морковно-сырных укусов - восхитительная закуска.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 50 г муки
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 220 г моркови
  • 5 яиц
  • 20 г полусоленого масла
  • 5 мл молока
  • 15 сл жидких сливок
  • 100 г тертого сыра Эмменталь
  • 1 ст. уровень кофе из куркумы
  • Соль, свежемолотый перец

Морковно-сырные укусы

- Разогрейте духовку до 180 ° C (th.5).

- Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.

- На сковороде растопить полусоленое масло и варить тертую морковь 3 минуты. Зарезервируйте их.

- В формочке растворите кукурузный крахмал в молоке.

- В миске взбить яйца со щепоткой соли, добавить сливки, куркуму, перец, муку, смесь молока и кукурузного крахмала, сыр и морковь. Приправить солью и перцем.

- Вылейте препарат в маленькие формочки, выстланные заранее, или в смазанную маслом тарелку для кексов.

- Выпекать от 20 до 30 минут (в зависимости от мидий).

- Достаньте их из духовки и через несколько минут разложите на решетке.

Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel