Этот рецепт кокосового и ванильного картофельного велута с нотками экзотики и восхитительно пахнущим ароматом - настоящее удовольствие.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 5 мучных картофелин (600 г)
- 1 лук-порей белый
- 1 луковица
- 25 г сливочного масла
- ½ стручка ванили
- 10 мл кокосового молока
- ½ л воды, соль и перец.
Рецепт кокосового и ванильного картофельного велуте
> Вымойте и почистите картофель.
> Нарежьте лук-порей и лук мелко.
> Нарезать картофель.
В горшке,
- Нагрейте масло.
- Добавьте лук-порей и лук.
- Варить 3-4 минуты.
- Добавьте воды, затем разделите пополам картофель и стручок ванили.
- Соль и перец.
- Варить 15 мин.
- Соберите стручок ванили.
- Влейте кокосовое молоко и перемешайте.
Подавать горячим или холодным.
