Папайя - это плод папайи (Carica papaya), многолетнего растения, произрастающего в тропической Америке от Мексики до Боливии.
Богатый клетчаткой, этот фрукт с высоким содержанием витаминов содержит несколько антиоксидантных веществ и обладает многими преимуществами для здоровья.
Бедная калорийностью, она полна пользы и достоинств.
Папайя и ее польза для здоровья
- Папайя является хорошим источником витаминов, ферментов и антиоксидантов, необходимых для красоты и молодости кожи и предотвращающих накопление холестерина в артериях.
- Клетчатка, содержащаяся в папайе, укрепляет и балансирует чувствительную пищеварительную систему и способствует правильному усвоению питательных веществ организмом.
- Глоток витамина С из папайи идеально подходит для повышения иммунитета.
- Очень низкокалорийная и с высоким содержанием клетчатки, папайя является идеальной пищей в диетах для похудения: она оставляет хорошее чувство сытости и способствует выведению мочи.
- Папайя содержит папаин, пищеварительный фермент, который эффективно действует против мышечных повреждений, незначительных травм и аллергии.
- Семена папайи обладают жиросжигающим эффектом: они обладают способностью препятствовать усвоению организмом слишком большого количества жира и сахара, что ускоряет процесс пищеварения и способствует похудению.
Выращивайте папайю из-за ее полезных свойств
Выращивать папайю на открытом воздухе в нашем климате бесполезно, дальше осени она не доживет.
С другой стороны, вы можете попробовать, если у вас есть зимняя теплица, хорошо освещенная, даже отапливаемая, чтобы ночью не опускаться ниже 10-15°.
- Для цветения папайя нуждается в тепле (минимум 10°C), солнечном, достаточно влажном и защищенном от ветра месте. Почва должна быть богатой гумусом, хорошо дренированной и плодородной.
- Вы можете выращивать папайю в горшках, но у вас будет мало шансов увидеть, как она плодоносит.
Папайя на кухне и ее польза для здоровья
- Вы можете есть папайю сырой, отдельно или смешать в салате с другими фруктами (например, бананом, ананасом, киви) или приготовить как овощ, пюре или в супе.
- Спелые фрукты можно есть свежими, сушеными или добавлять в напитки.
Пищевая ценность папайи
43 ккал/100г. Довольно низкокалорийная и очень богатая водой, насыщенная витамином С и клетчаткой, папайя является очень популярным фруктом благодаря своим исключительным свойствам и мягкому и сладкому вкусу.