В качестве закуски или основного блюда приготовление свежего инжира и ветчины Серрано доставляет удовольствие.
Легко и быстро готовится, вот рецепт …
Ингредиенты на 6 пероснов:
- 1 смесь салатов, например месклун или руккола
- 12 ломтиков ветчины Серрано, мелко нарезанные
- 6 свежих инжиров
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Горчица по-старинному
- Соль, свежемолотый перец
- Вымойте и разрежьте инжир на четвертинки.
- Приготовьте винегрет с маслом, бальзамическим уксусом и 1 чайной ложкой старинной горчицы.
- В салатник или в отдельные суповые тарелки сначала выложите салат
- Заправить салат винегретом
- Разложите четвертинки инжира
- Раскатайте ломтики ветчины и добавьте их в салат.
Этот салат подают с тостами из поджаренного хлеба, а также можно подавать с поджаренными кедровыми орешками …
Приятного аппетита !
