Абрикосовый джем - отличная классика домашних джемов, его тоже можно приготовить самому.
Ингредиенты для абрикосового джема:
Эти ингредиенты должны дать вам от 6 до 8 банок абрикосового джема .
Для получения хорошего варенья попросите у продавца спелые абрикосы, если они не с вашего абрикосового дерева.
- 2 кг абрикосов
- 1,5 кг сахарного песка
- 1 стручок ванили
Читать также: польза и достоинства абрикоса для здоровья
Рецепт абрикосового джема
Рецепт абрикосового джема, несомненно, один из самых простых и быстрых в приготовлении, но также один из лучших, чтобы насладиться им дома на завтрак.
- Прежде всего, поместите в морозильную камеру пустую тарелку, которая затем будет использоваться для проверки варки джема.
- Начните с очистки всех абрикосов.
- Абрикосы разрезать пополам и удалить каждую косточку.
- Поместите абрикосы в большую кастрюлю, кастрюлю, миску для варенья или любую другую посуду, в которую могут поместиться абрикосы.
- Поместите стручок ванили в середину абрикосов.
- Посыпать сверху всем сахаром.
- Оставьте мацерироваться на несколько часов, пока сахар не превратится в сироп.
Приготовление абрикосового джема:
После мацерации наступает время варить варенье .
На среднем огне доведите смесь сахара и абрикоса до кипения.
Варка длится около 15 минут с момента начала кипячения.
Снимайте сливки во время готовки.
Увидеть, взяли ли варенье, можно, если оно застынет, положив ложку на тарелку, вынутую из морозильной камеры.
Горшки:
Вынув стручок ванили, разлейте варенье по банкам на расстоянии примерно 1 см от края.
Закройте банки и переверните их до полного остывания.
Приятного аппетита !