Салат Фарфалле, естественно, является одним из основных блюд в Италии.
Фарфалле мы готовим из чего угодно, главное, чтобы это было хорошо, сбалансировано и вкусно!
Благодаря этому маринаду из креветок, имбиря и лимона, фарфалле приобретает новый вид….
Ингредиенты на 4 персоны:
- 200 г фарфалле
- 300 г креветок (приготовленных и очищенных)
- 2 помидора
- Укроп
- Несколько щепоток молотого имбиря
- Сок 1 лимона
- 1 зубчик чеснока
- Оливковое масло
- Соль, свежемолотый перец
Рецепт салата фарфалле с креветками
Вот очень простой, но ужасно вкусный рецепт, которым можно наслаждаться как холодным летом, так и горячим для более изысканной еды.
- Если нет, начните с очистки креветок.
- Сделайте маринад из 3 столовых ложек оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и имбиря.
- Смешайте креветки с маринадом и храните в холодильнике, пока вода нагревается.
- Помидор нарезать мелкими кубиками
Нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой,
- Когда вода закипит, варите в ней фарфалле (время приготовления примерно 11/12 мин.)
Между тем,
- Нагрейте в сковороде немного оливкового масла.
- Обжарьте креветки 2-3 минуты, чтобы они хорошо подрумянились.
В полой сервировочной тарелке,
- Смешайте приготовленный фарфалле, креветки, нарезанные кубиками помидоры и укроп.
- Соль перец
- Полить небольшим количеством оливкового масла
Приятного аппетита !