Прекрасная классика среди пицц, пицца с 3 сырами, приправленная тимьяном, лавровым листом, орехами и тмином, вызывает восторг.
Ингредиенты на 1 пиццу:
- 300 г теста для пиццы
- 200 г свежих помидоров
- 20 г полусоленого масла
- 1 веточка тимьяна
- 1 лавровый лист
- 120 г моцареллы
- 40 г горгонзолы
- 40 г козьего сыра (в бревне)
- 20 г ядер грецких орехов
- 2 щепотки тмина
- Соль перец
Пицца с 3-мя сырами "аджио"
Разогрейте духовку до 250 ° C (th.8).
- Выкладываем тесто для пиццы на противень.
- Помидоры измельчить, посеять семена и раздавить.
- Сливочное масло растопить, добавить помидоры, тимьян, лавровый лист, приправить. Варить, пока не получится кулис, дать остыть. Удалите тимьян и лавровый лист.
- Нарежьте моцареллу и горгонзолу на кусочки.
- Козий сыр нарезать кружочками.
- Раздавить ядра грецких орехов.
- Выложите томатный соус на тесто для пиццы. Разложите моцареллу, горгонзолу и козий сыр. Разложите ядра грецких орехов и семена тмина.
- Выпекать 8–10 минут в очень горячей духовке (на полпути измените направление пиццы).
- Разрезать на равные части и подавать.
БАба от шеф-повара о сыре из аджо-пиццы
Вы можете приготовить эту пиццу с французским конте, камамбером, голубыми сырами …
СТОРОНА ПОДВАЛА: Тавель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОВ
Раздавить: раздавить грубо.
Monder: очистите овощи или фрукты (персик, помидор и т. Д.), Погрузив их на несколько секунд в кипящую воду, и немедленно охладите их в очень холодной воде, чтобы они перестали готовиться. Кожа удаляется очень легко.
БЛАГОПОЛУЧИЕ
Калорий на человека: 500
Тесто для пиццы содержит очень мало жира.
Фото: К. Эрледан.