Кукурузный салат с апельсинами и мимолетом: вкусный рецепт

Содержание:

Anonim

Вот рецепт вкусного зимнего салата с апельсинами, салатом ягненка и мимолетом.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 2 кровавых апельсина
  • 60 г старого мимолетта
  • салат из баранины на 4 персоны
  • 2 ст. смешанные семена

Для винегрета:

  • 1 ст. яблочный уксус
  • 1 ст. рапсовое масло
  • 2 ст. столовая ложка оливкового масла
  • флер де сел, свежемолотый перец

Зимний салат с апельсинами

Приготовьте соус для винегрета:

- Растопите флер де сел и перец в уксусе, затем добавьте масла. Хорошо смешать.

- Приготовьте блюдо или презентационные тарелки.

- Апельсины нарезать сырыми. Возьми четвертаки.

- Покрыть сыр корочкой и нарезать кубиками или стружкой (в зависимости от зрелости мимолета).

- Вымойте, обсушите и разложите по тарелкам салат из баранины.

- Положите сыр, апельсины и семечки.

Когда все будет готово к подаче, сбрызните винегретом и сразу же наслаждайтесь.

Узнайте больше о мимолетте

Этот сыр голландского происхождения отличается характерным оранжевым цветом. Названный «Старая Голландия» или «Буль-де-Лилль», его происхождение обсуждается, французы утверждают, что мимолет всегда существовал на Севере.

Французский мимолет пользуется этикеткой Label Rouge с 1989 года, что гарантирует использование отборного молока и естественного красителя (руку).

Узнайте больше о салате Lamb's

Овощ с нежными и нежными листьями, салат ягненка , например, морковь, абрикос или дыня, содержит большое количество бета-каротина. Этот пигмент является предшественником антиоксиданта витамина А, то есть превращается в витамин А в нашем организме.

Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel