Спаржа: посадка, выращивание, сбор урожая

Спаржа - овощ с тонким и тонким вкусом, при выращивании которого необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности.

Итак, что вам нужно знать:

Название : Спаржа лекарственная
Семейство : Спаржевые
Тип : Овощное, многолетнее

Высота : от 80 до 140 см.
Направление : Солнечное.
Почва : Легкая, хорошо дренированная.

Урожай : Весной, когда копья выходят из земли.

Посадка спаржи

Если разные сорта дают ранний или поздний урожай, дегустацию обычно проводят весной. Следуйте нашим советам, чтобы получить хороший урожай и избежать болезней.

Есть 2 вида спаржи , белая спаржа и зеленая спаржа. Оба культивируются одинаково.

В период с февраля по апрель важно сажать спаржу в ряд и желательно по направлению ветра.

Спаржа жадная, поэтому необходимо предварительно удобрить почву .

Предпочитаю песчаные почвы, потому что они быстрее нагреваются
Избегайте водно-болотных угодий
Вы должны соблюдать расстояние между каждым растением от 50 до 60 см и 1,5 м между каждым рядом.

Посадки спаржи из - за молодые пучки из рассады под названием «коготь».

В первый год сделайте траншею глубиной 2–3 см и поместите когти на дно траншеи,
Затем засыпьте несколько сантиметров горшечной почвы или хорошей мелкой почвы.
затем засыпать почвой из сада.

При посеве дождитесь следующего года, чтобы поставить их на место

Выращивание спаржи

Выращивание спаржи проводится в 2 этапа, так как их нельзя собрать в первый год.

Чтобы работать быстрее, вы можете напрямую покупать растения, которым уже 2 года.

Первый год засыпаем коготки 2-3 см грунта,
На второй год когти слегка засыпают 15-20 см почвы.

Таким образом, если вы правильно установите ее, вы сможете собирать спаржу почти 15 лет.

Когда дело доходит до полива , спарже требуется вода регулярно, но она не любит стоячую воду .

Урожай спаржи

Спаржу нужно собирать еще нежной и нарезать ее долотом.

Лучшее время для сбора урожая спаржи от апреля по июнь . Спаржу собирают долбленым или длинным ножом.

Когда стебель указывает на кончик носа, это означает, что пора собирать урожай спаржи (кроме этого, лучше дать спарже развиваться).
Вбейте нож как можно глубже, чтобы разрезать стебель и получить как можно больше спаржи в хорошем состоянии.
Зеленая спаржа более мелкая, и для ее сбора достаточно простого ножа.

Совет: лучше всего подождать 3 года, прежде чем начинать сбор спаржи, чтобы растение могло развиваться в первые годы жизни.

Чтобы знать о спарже

Этот овощ особенно богат витамином С , но он больше всего известен своими деликатесами и тонким и восхитительным вкусом.

Предком спаржи, которую мы знаем сегодня, была лекарственная спаржа.

Вкус спаржи зависит в основном от характера почвы и ее содержания в органических веществах.

Таким образом, глинистые почвы придадут им довольно горький вкус.

Есть несколько видов спаржи:

Зеленая спаржа: несомненно, самый тонкий на вкус, ее не нужно чистить.
Белая спаржа: довольно распространена, она больше по размеру и ее можно есть только после очистки.
Фиолетовая спаржа: относительно редко, больше похожа на зеленую спаржу.
Дикая спаржа: нежная и нежная, прекрасно сочетается с салатами.

Чтобы в полной мере насладиться ими, съешьте их как можно быстрее, как только они были нарезаны, это гарантия лучшего вкуса.