Конец лета рифмуется с урожаем груш и их восхитительными пряными джемами - легким и ужасно ароматным рецептом, который можно намазать и насладиться.
Выбирайте не слишком спелые груши и почему бы не те, которые упали на землю …
Ингредиенты на 2 кг груш:
- 2 кг груш
- 1 кг сахарной пудры
- 2 гвоздики
- 2 щепотки смеси из 4 специй
- 1 стручок ванили
- Сок лимона
Рецепт пряного грушевого варенья
Успех грушевого варенья, приправленного специями, во многом зависит от приготовления. Слишком частое приготовление приведет к получению слишком густого джема, в то время как обратное действие не позволит ему застыть правильно с сахаром.
- Начните с очистки и семени груш,
- Груши нарезать кусочками и выложить в салатник,
- Добавьте специи, стручок ванили, гвоздику и посыпьте сахаром.
- Осторожно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- Оставьте мацерироваться на 3-4 часа.
С тазом для варенья, формой для запекания, большой кастрюлей или кастрюлей,
- Вылейте в емкость смесь груш, сахара и специй,
- Добавьте лимонный сок,
- Доведите до кипения, затем накройте крышкой, оставив очень слабое кипение (не готовьте на слишком горячем огне)
- Готовьте примерно 30-35 минут.
- Видим, берется ли варенье, если оно замерзает, когда кладется на тарелку из морозильника.
- Удалите стручок ванили
- Вылейте грушевое варенье со специями по банкам, закройте их и переверните до полного остывания.
Ваши джемы готовы к дегустации, приятного аппетита!
- Читайте также : выращивайте и ухаживайте за своим грушевым деревом
- Чтобы узнать : все рецепты на основе груши