Снежный горох - это разновидность гороха, стручки и семена которого едят одновременно. Чтобы полакомиться им, положите его в свой огород.
Из семейства бобовых, горох для гурманов или «манж-тау» - изысканный овощ, который уже любил Людовик XIV. Сегодня он также ценится за его питательные качества: он содержит клетчатку, растительные белки и витамины.
В огороде он адаптируется к большинству почв, но избегает чрезмерно влажных и известняковых почв. Как и другие бобовые, он создает хороший прецедент для требовательной культуры, так как фиксирует часть атмосферного азота в почве.
Время посадки
Выбирайте сорта семейной реликвии, такие как «Рог барана», который является сильным и продуктивным, или «Горох сорока дней», более ранний и нежный. Сейте, как только почва прогреется, и, если можете, начните в туннеле, чтобы ускорить всходы. Душистому горошку нужен воздух и свет: оставьте между каждым зернышком пространство от 3 до 5 сантиметров, которое вы закопаете на глубину 5 сантиметров. Разместите два ряда на расстоянии от 50 до 75 сантиметров в зависимости от того, карликовые они или гребные.
Как только горох станет достаточно сильнорослым, насыпьте его насыпью и установите решетку для овец, поддерживаемую кольями, чтобы усики карликовых или гребных разновидностей цеплялись за нее.
Чтобы избежать химической обработки …
Протрите и полейте, если погода сухая, затем мульчируйте, как только ножки достаточно развиты. Через три месяца собирайте урожай гороха два раза в неделю, чтобы стручки не затвердевали. С первой жары, если растения стали чувствительны к мучнистой росе, удалите пораженные части или предметы и опрыскайте цветком серы.
Чтобы избежать зеленой тли, гороха, мошек и других врагов, применяйте эти три принципа: сеять рано, хорошо располагать растения и, прежде всего, никогда не пересаживать этот овощ на одном месте в течение пяти лет.
M.-CH
