Ингредиенты на 4 персоны:
- 100 г чечевицы
- 250 г картофеля
- 2 моркови
- 1 сельдерей
- 1 С. столовая ложка масла
- 8-10 с. Соевый соус Kikkoman
- Порошок тмина ,
- Свежемолотый перец,
- 150 г свежих сливок
- Несколько листиков лимонной травы.
Картофельно-чечевичный суп
Картофель, морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками.
Нагрейте масло, добавьте чечевицу и овощи. Верни их.
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и тушите около 15-20 минут.
Велюр измельчить, добавить половину сливок, соевый соус, тмин и перец.
Разлейте суп по мискам или тарелкам, украсьте оставшейся частью крем-фреш и листьями лемонграсса.
Картофельно-чечевичный суп: © Kikkoman