Эти небольшие индивидуальные десерты, простые и быстрые в приготовлении, порадуют ваших гостей.
Вот рецепт торта на кружках из карамелизованного йогурта.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1⁄2 банки йогурта
- 1 1⁄2 банки пшеничной муки
- 2 щепотки разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1⁄2 кастрюли топленого масла
- 2/3 банки пальмового сахара
- 1 банка жидкой соленой масляной карамели
- 4 ст. чайная ложка пралине (или измельченного фундука)
Рецепт пирожных из карамелизированных йогуртовых кружек
На протяжении всего рецепта в качестве единицы измерения используйте горшок с йогуртом.
- Вылейте 1⁄2 кастрюли йогурта в миску.
- Добавьте муку, разрыхлитель, перемешайте, а затем добавьте яйцо. Хорошо смешать.
- Влейте растопленное масло, перемешайте, затем добавьте пальмовый сахар. Снова перемешайте.
- Вылейте в кружки (примерно на 2/3 высоты) и готовьте в течение 1 минуты в микроволновой печи при высокой мощности.
- Дать остыть и заправить при подаче с соленым маслом, карамелью и пралине.
Будьте осторожны, время приготовления может отличаться в зависимости от микроволновой печи.
Рецепт: A. Beauvais Фото: F. Hamel
Узнайте больше о пальмовом сахаре
Пальмовый сахар получают из пальмы Пальмира (известной как сахарная пальма), дерева, которое растет, в частности, в Юго-Восточной Азии (Камбоджа, Таиланд, Малайзия, Вьетнам, Индия и т. Д.), Чьи соцветия надрезают, чтобы цветок распустился. сок, содержащий драгоценный кунжут.
Эту жидкость можно употреблять в свежем виде как питательный напиток, ферментировать на спирте или готовить для восстановления сахара. Продаваемый в азиатских продуктовых магазинах или магазинах органических продуктов в виде хлеба или желто-коричневого порошка, пальмовый сахар, богатый фруктозой, имеет более высокую подслащивающую способность, чем белый сахар. Ароматный, он придает блюдам пряные карамелизирующие нотки .
