Кресс-салат: посев, выращивание и сбор урожая

Кресс-салат - это овощ и приправы, ценимый за пряный аромат его листьев.

Итак, что вам нужно знать:

Название : Nasturtium officinale
Семейство : Brassicaceae
Тип : Листовой овощ

Высота : 20-60 см.
Направление : полутень.
Почва : гумусовая, насыщенная водой.

Посев : с марта по июль - Урожай : с мая по октябрь

Из всех кресс-салатов, кресс-салатов или кресс-салатов хрустящим и сочным является тот, который имеет наименее острый вкус. Это водное растение или, по крайней мере, влажная среда.

Читать также: польза и преимущества кресс-салата для здоровья

Посев и посадка кресс-салата

Вот наши советы по выращиванию кресс-салата, от посева до сбора урожая, полива и борьбы с вредителями.

Посев кресс это осуществляется в почве , насыщенной водой или держать очень влажным, и богатые гумусом (смеси , состоящей из 50% заливки почвы или хорошей садовой почвы и 50% компоста).

Немного закопать семена (0,5-1 см).
Пересадку проводят, когда у сеянцев будет 4 или 5 листьев.
Вы также можете посадить прямо на место молодые растения, приобретенные в горшках или мини-комьях.

Кресс-салат является растением, которое естественным образом растет в проточной и мелкой воде (берегах ручьев), поэтому при отсутствии ручья необходимо обеспечить глубокий культурный бассейн высотой не более 30 см .

Если вода не пополняется постоянно с помощью насосной системы, ее необходимо менять не реже двух раз в неделю.

Что любит кресс-салат:

переувлажненная почва, в идеале проточная вода
плодородная земля
пересадка, укрепляющая всходы.

Болезни кресс-салата

Кресс-салат не подвержен болезням и, кроме тли, слабо поражен паразитами (стебли, которые вырастают из воды, недоступны для слизней и улиток).

Сбор кресс-салата

Сбор урожая происходит примерно через 6 недель после пересадки или посадки. Вы просто обрезаете листья и стебли по мере необходимости.

Осенью защищайте урожай от морозов зимним покрывалом, чтобы продлить урожай.

Внимание! Никогда не собирайте дикий кресс-салат: он может служить убежищем для печеночной двуустки, паразита, вызывающего опасное заболевание печени у людей - дистоматоз.

Сорта кресс-салата

'Petit Vert': сорт с мелкими темно-зелеными листьями, с сильным вкусом, похожим на дикорастущий кресс-салат.
'Gros Vert': сорт с крупными темно-зелеными листьями, пряным вкусом.
'Улучшенный широколистный': сорт с большими светло-зелеными листьями, с более мягким вкусом, чем предыдущие.

Читать также: польза и преимущества кресс-салата для здоровья