Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!

Изысканный и вкусный картофельный салат Помпадур со свежим козьим сыром и свеклой, соус из хрена - настоящее удовольствие.

Подготовка : 20мин Готовка
: 15мин

Ингредиенты на 6 человек:

  • 800 г картофеля Label Rouge Pompadour
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 сырая красная свекла
  • 1 лимон
  • ½ полоски свежего козьего сыра
  • 150 мл оливкового масла
  • 6 щепоток мелкой соли
  • 10 г крупной соли

Для соуса

  • 20 мл цельных жидких сливок
  • 20 г хрена в банке
  • 6 щепоток мелкой соли

Салат Помпадур, свежий козий сыр и свекла, соус из хрена

> Вымойте Label Rouge Pompadour и разрежьте на 2 части. Затем поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте крупную соль. Довести до кипения и варить 12 минут. Слейте воду и держите в тепле.

> Очистите сельдерей и измельчите его. Очистите свеклу и нарежьте ее мелкими кубиками.

> Нарезать свежий козий сыр небольшими кубиками. Цедру и сок лимона.

> В салатнице смешайте Pompadour Label Rouge, свежий козий сыр, цедру лимона и сельдерей. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить мелкой солью и аккуратно перемешать. Оставить на 15 мин.

Для соуса: в миску налить лимонный сок, заправить хреном и посолить. Хорошо перемешайте, затем добавьте сливки.

> Разделите салат на 6 тарелок или 6 тарелок и обильно полейте соусом, затем украсьте мелкими кубиками свеклы.

Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!

Популярные посты