Благодаря своей удлиненной форме помидоры Турино кажутся классическим сортом. И это без учета их исключительного содержания ликопина!
Чтобы предотвратить серьезные заболевания и определенные явления, связанные со старением, возьмите за привычку употреблять эти помидоры с многочисленными преимуществами.
Помидор, богатый ликопином
В этом преимущество этого помидора! Ликопин - это красный пигмент, который естественным образом содержится во всех сортах томатов, а также в арбузах и грейпфрутах.Это тетратерпен из семейства каротиновых. То есть антиоксидантный углеводород, естественным образом присутствующий в организме. Ликопин оказывает защитное действие против рака предстательной железы и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Помидор Турино содержит около 40 мг ликопина против 5 мг в среднем у других сортов. Кроме того, этот сорт богат витаминами Е, С и бета-каротином. Этот помидор-благотворитель, также называемый «антивозрастным помидором», защищает клетки от деградации и сохраняет когнитивные функции.
- Откройте для себя пользу и достоинства томатов
Как вырастить помидор Турино?
Посев семян помидоров Торино:
Сейте в ящики, наполненные смесью почвы и песка.- Поместите их в защищенное, светлое место при температуре от 15°C до 20°C.
- После появления молодых саженцев поместите их в холодную теплицу или в более прохладное незамерзающее помещение. Этот шаг направлен на то, чтобы укрепить их и сделать более устойчивыми.
- Когда на молодых побегах появится 3-4 листа, пересадите их в отдельные горшки.
- Посадите их на солнечном месте, достаточно защищенном от ветра, когда минует угроза заморозков
- Соблюдайте расстояние около 80 см между каждым растением.
- Воспользуйтесь плантацией, чтобы обогатить почву компостом и установить наставника, который будет сопровождать развитие растения.
Интервью:
Требуется регулярный полив, но будьте осторожны, чтобы не намочить листву. Субстрат должен оставаться прохладным, но не сырым. Затем нанесите слой мульчи, чтобы почва оставалась влажной, и распределите полив. Таким образом, самые низкие стебли не касаются земли и не подвержены риску заражения заболеваниями, связанными с влажностью.
Урожай помидоров в Турине
Сбор плодов происходит в период с июля по сентябрь. Идеальным является сбор плодов по мере необходимости, чтобы сохранить их свежесть и лечебные свойства. Чтобы определить, созрел ли помидор, посмотрите на его цвет. Этот сорт, будучи красным, предпочитает хорошо окрашенные плоды. После созревания их кожа становится мягкой, и они легко отслаиваются. Для консервации избегайте холодильника и предпочитайте хранение в прохладном помещении, чтобы сохранить сладкий, сочный и острый вкус этого помидора.
Туринский помидор на кухне
Пуристы предпочитают сбрызнуть оливковым маслом, в то время как другие добавляют моцареллу. Однако имейте в виду, что приготовление пищи увеличивает количество ликопина. Тепло будет иметь эффект высвобождения клеток.Если вы решите употреблять этот сорт помидоров из-за его полезных свойств, не стесняйтесь приготовить соус, рататуй, кули или приготовить их в провансальском стиле. Его удлиненная форма позволяет нарезать маленькие круглые ломтики, идеально подходящие для чередования ломтиков моцареллы. Украшает пироги, рулеты и пиццу, оказывая благотворное влияние не только на настроение, но и на тело!
- Найди все рецепты с помидорами
Сколько стоят помидоры Турино?
В супермаркете считайте около 6 евро за килограмм. Если вы хотите посеять их, вы найдете пакетики стоимостью около 2 евро, включая дюжину семян. Гораздо экономичнее, посев семян дает вкусные плоды, которые вы увидите своими глазами, и это бесценно!