Чеснок - важное многолетнее овощное растение в огороде, которое особенно любит солнце.
Итак, что вам нужно знать:
Название : Allium Sativum
Семейство : Alliacées
Высота: от 30 до 100 см.
Климат: умеренный.
Выдержка: солнечно
- Здоровье: польза и достоинства чеснока
Это луковицы чеснока, используемые в кулинарии, известные своим вкусом и ароматическими качествами.
Плантации чеснока
Прежде всего, лучше покупать чеснок, сертифицированный как свободный от нематод и вируса.
Осенью традиционно сажают белый и фиолетовый чеснок, а в самом начале весны - розовый .
Белый и фиолетовый чеснок:
Желательно сажать гвоздику (небольшие вторичные луковицы) осенью, если ваша почва хорошо дренирована, в противном случае подождите до начала весны .
- Если климат мягкий, вы можете начать сажать гвоздику с января по февраль .
- Для регионов с более суровым климатом осенью высаживают белый чеснок ,
- Для фиолетового чеснока его сажают осенью.
Розовый чеснок:
Чеснок вырос на завод в конце зимы для мягких климатических условиях и ранней весной в других местах.
Это так называемый ранний сорт, который собирают весной.
Чтобы хорошо посадить чеснок:
Выбирайте гвоздику снаружи, а не внутри, потому что она более мясистая и выносливая.
Дольки чеснока, продаваемые для приготовления, можно использовать, если на упаковке указано, что они не заражены вирусами.
Начните с рытья одной или нескольких борозд на глубину несколько сантиметров, не более.
Расставьте каждую борозду примерно на двадцать сантиметров.
- Поместите каждый зубчик на несколько сантиметров кончиком (ростком) вверх.
- Разместите гвоздики на расстоянии примерно 10 сантиметров друг от друга, чтобы дать им возможность развиваться.
- Затем присыпайте легким грунтом и регулярно поливайте.
- Чесноку нужно много солнечного света.
Внимание! Чеснок не любит слишком влажных почв, если так, смешайте почву с песком.
Овощи к чесноку:
Чеснок ЛЮБОВЬ компания из свеклы , то ромашка , то морковь , то сельдерей , как клубника , то салат , как лук - порей и помидоры
Чеснок Redoute близость спаржи , то капуста , то бобы , то бобы и горох
Выращивание чеснока
Чеснок не очень требователен и почти не требует ухода на протяжении всего выращивания. Но некоторые действия позволят получить лучший урожай.
Когда молодые растения вырастут из земли, регулярно очищайте все вокруг, чтобы удалить сорняки и дать воде стечь, разрушая твердую почву.
- Поливать летом в жаркую погоду или в случае засухи
- Чеснок ненавидит лишнюю воду, поэтому никогда не топите луковицы
- Мотыга и сорняки на ходу
- Остерегайтесь луковой мухи
Урожай чеснока
Всходы появляются примерно через 1 месяц после посадки.
Перед уборкой чеснока не забудьте связать стебли, которые начинают желтеть, чтобы остановить их развитие и способствовать концентрации сока в головке чеснока.
Урожай собирают летом, обычно в июне-июле.- Перед хранением чеснок подсушите несколько дней на солнце.
- Затем очистите его и храните в сухом, проветриваемом и достаточно прохладном месте.
Когда луковицы достигают приличных размеров и выглядят хорошо сформированными (в июне / июле в зависимости от выращенного сорта), пора собирать чеснок!
Также обратите внимание, что зеленый чеснок можно собирать весной (обычно в мае) и, таким образом, употреблять как луковицы, так и листья.
Знать о чесноке
Родом из Средней Азии, чеснок - это приправа с длинными плоскими листьями, которые начинаются от ножки и дают белые, слегка розоватые цветы.
Его использовали на протяжении тысячелетий для ароматизации блюд, причем в большинстве стран мира.
Он действительно широко используется в кулинарии, чтобы приправить некоторые блюда, и известен своими антисептическими, стимулирующими и даже афродизиакальными свойствами, просто…!
Чеснок принадлежит к той же группе , что и лук- шалот , лук-порей и лук.
Польза и достоинства чеснока:
Чеснок обладает многими достоинствами и пользу для здоровья и используется в течение длительного времени , чтобы бороться от многих недугов.
Действительно, он одновременно бодрит и обладает антисептическим действием, помогает бороться с гипертонией или ревматизмом.
Он также полезен для борьбы с некоторыми заболеваниями в саду, такими как скручивание листьев персика , как при посадке, так и в виде отвара чеснока .
Кончик чеснока
Весной удалите сорняки вокруг чеснока, так как он их плохо переносит.