Легкий и быстрый в приготовлении, вот оригинальный, свежий и фруктовый десерт, который завершит трапезу этими сладкими обертками с экзотическими фруктами.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 обертывания (лепешки)
- 20 г размягченного сливочного масла
- 6 ст. столовая ложка тростникового сахара
- 1 манго
- 4 маракуйи
- 1 небольшой кусочек имбиря
- 25 мл цельных жидких сливок
- 4 ст. столовые ложки тертого кокоса
Сладкие роллы с экзотическими фруктами
Разогрейте духовку до 240 ° C (th. 8).
На каждом обертывании
- Смажьте масло щеткой.
- Слегка посыпьте тростниковым сахаром (максимум 2 столовые ложки).
- Поставьте обертки в духовку на время, достаточное для того, чтобы растопить масло и сахар.
- Выньте их с огня и храните, свернув в слегка влажной ткани (это предотвратит высыхание и рассыпание котлет).
- Манго нарезать соломкой.
- Нарежьте маракуйю сердцевиной и удалите сердцевину.
- Очистите и натрите на терке 1–2 ч. Л. имбиря.
- Взбить сливки со взбитыми сливками, добавив остальной сахар и имбирь.
- Сформируйте обертки, выложив сначала взбитые сливки, затем фрукты и кокос.
Приятного аппетита !
Рецепт: A. Beauvais Фото: F. Hamel