Гренадилья, более известная как маракуйя, обладает многими преимуществами для здоровья и достоинствами, а ее вкусовые качества также признаны.
Это также плод вьющегося растения, гранадиллы или Passiflora edulis.
Мы находим маракуйю разных цветов: фиолетовый, желтый, зеленый и многие другие. Термин «гренадилла» относится к его внешнему сходству с гранатом.
Этот фрукт, как и его растение, имеет много преимуществ.
Также читайте:
- Выращивание гранадиллы, растения, дающего маракуйю
Маракуйя, для протокола:
Маракуйя родом из тропической Америки, точнее Бразилии
Этот экзотический фрукт попал на Запад в 17 веке. Индейцы использовали его задолго до нас из-за его целебных свойств.
Знаете ли вы? Цветок пассифлоры «иллюстрировал» Страсти Христовы. Мы находим там символически терновый венец, молот, апостолов. Так появился термин «маракуйя».
Маракуйя, польза и достоинства:
Маракуйя обладает многими достоинствами:
- Этот фрукт является источником мощных антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, ответственные за повреждение организма, рак и другие заболевания.
- Маракуйя защищает нас от сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень плохого холестерина.
Фрукт, богатый витаминами:
- Витамин С (30 мг/100 г), содержащийся в маракуйе, помогает защитить организм. Он также известен тем, что замедляет старение клеток и ускоряет процесс заживления.
- Есть также витамины А, полезные для зрения, и витамины группы В.
И многие другие преимущества:
- Гранадилья очень легко усваивается благодаря интересному количеству клетчатки. Таким образом, он облегчает пищеварение и регулирует транзит.
- Мы признаем в этом фрукте способность снижать кровяное давление благодаря наличию калия в больших количествах. Таким образом снижается риск инсульта. Таким образом, рекомендуется в случае высокого кровяного давления.
- Мы также рекомендуем маракуйю при усталости или нарушении сна. Его противовоспалительные свойства уменьшат симптомы астмы и очистят дыхательные пути.
- Его калорийность приемлемая, что способствует здоровому питанию.
Внешнее использование:
Мякоть маракуйи при нанесении на кожу снимает ожоги и агрессию кожи. Эффективен после солнечных ожогов.
Внутреннее использование:
Сок маракуйи, регулирующий транзит и успокаивающий боли в желудке.
Получите сок гранадиллы: используйте 5 спелых фруктов. Смешайте мякоть с 1 большим стаканом воды. Отфильтруйте семена через сито. Затем подсластите по своему вкусу.
В фитотерапии чаще всего используются листья и цветки пассифлоры, особенно при приступах беспокойства и бессонницы. Страстоцвет - очень хороший анксиолитик.
Внутренний настой: цветки опускают в кипящую воду. 2 чашки в день достаточно.
Прочитайте статью об умном садоводстве, посвященную преимуществам и достоинствам пассифлоры.
Маракуйя на кухне:
Калорийность маракуйи: 62 Ккал/100 г.- Маракуйя обеспечивает организм многими минералами: фосфором, натрием, железом и магнием (348 мг/100 г).
- Потребление липидов: 0,7 г. Потребление углеводов: 9,48 г.
Гранадилью можно найти в пироге, в торте. Для освежающих десертов подходит для смузи, чизкейков, щербетов, муссов и даже тирамису.
Его сок очень популярен в коктейлях, для маринования мяса и рыбы или даже в винегрете для еще более изысканных салатов. В качестве соуса маракуйя подается к пирожным и панна-котте.
Гренадилья очень хорошо сочетается с апельсином, манго.
Идеи для гурманов:
Экзотический компот: маракуйя, манго и киви.
Гренадилья, совет по красоте:
В косметологии отлично зарекомендовала себя гранадилья. Его антиоксидантные свойства полезны для кожи и волос.
- Масло маракуйи увлажняет и питает сухие волосы.
- Стимулирует рост волос.
- Применение: добавьте несколько капель масла в свой шампунь.
Его также можно использовать на коже после приступов бритья или удаления волос.
- Маракуйя придает сияние вашей коже.
- Маска: Нанесите на кожу на 20 минут мякоть плода, смешанную с половинкой размятого банана. Хороший внешний вид гарантирован!
- Скраб из маракуйи: смешайте мякоть фрукта со столовой ложкой сахара и нанесите на кожу.
Открыть:
- Наши рецепты с маракуйей
- Выращивание маракуйи
Совет по маракуйе
Храните маракуйю: при комнатной температуре, а когда она достигнет зрелости, предпочтительнее овощной ящик холодильника.
Когда кожура плода сморщивается, гранадилья достигла зрелости.
