Помидор - это фрукт или овощ? Это вопрос, который задают многие. Некоторые утверждают, что это овощ, потому что его часто едят соленым, в качестве закуски или основного блюда. Другие уверенно возражают, что это, конечно, плод! Давайте приподнимем завесу этой знаменитой дискуссии.
Что такое фрукт?
Мы часто говорим о фруктах, обозначая яблоки, бананы, апельсины … Однако определение этого слова открывает поле возможностей. "Орган растения, образовавшийся в результате развития завязи после оплодотворения яйцеклетки и который по достижении зрелости содержит семена. », Рассказывает нам Ларусс. Поэтому в природе мы потребляем не только фрукты! Есть много несъедобных плодов, которые являются просто результатом оплодотворения мужских и женских репродуктивных органов растения. Например, каркасные деревья дают каркас. Плоды олеандра образуют стручки, наполненные семенами. Эти плоды падают на землю, разлагаются, а затем семена прорастают, давая начало новому растению.
Помидор - это фрукт
Таким образом, помидор попадает в эту категорию. В самом деле, помидоры растения орган сменив цветок. Он также содержит семена, расположенные внутри плода в мякоти. Это называется фруктовым овощем, потому что это пища, которую едят соленой.
Это также относится к цукини, баклажанам или авокадо. Они отличаются от корнеплодов, таких как морковь и редис, или листовых овощей, таких как салат или шпинат.
Как вырастить помидор?
Посадка
Купить саженцы в горшках- Сажайте их на солнечном месте и в защищенном от ветра месте, как только будет устранена опасность заморозков.
- Соблюдайте расстояние около 80 см между каждым растением.
- Воспользуйтесь посадкой, чтобы обогатить почву компостом, и установите кол, который будет поддерживать развитие растения.
Опрос
Регулярно поливайте, но не смачивайте листву. Подложка должна быть прохладной, но не сырой. Затем нанесите слой мульчи, чтобы сохранить влажность почвы и полив пространства. Это также помогает предотвратить соприкосновение нижних стержней с землей. В самом деле, у него будет легче развиться такие заболевания, как плесень.
- Чтобы пойти дальше: как правильно выращивать помидоры
Когда собирать помидоры?
Урожай томата начинается в июле-августе и может идти до начала октября , если позволит погода.
- Убирайте помидор, когда он хорошо окрашен и плод станет мягким на ощупь, обычно через 4-5 месяцев после посева.
- Некоторые сорта опаздывают и дают плоды позже других.
- Вы можете собрать их, а затем созреть. Затем необходимо поместить их в теплое место, потому что высокая температура ускоряет созревание.
Возможен десерт на основе томатов!
Правда, он скорее украшает закуски и основные блюда, но можно приготовить и в сладком варианте ! Вот несколько рецептов для гурманов:
Сладкий томатный пирог- Цукаты из помидоров
- Торт с томатным соусом
- Томатное варенье
- Салат из свежих фруктов с помидорами
- Мороженое с клубникой и помидорами
- Томатное миндальное печенье
Сорта помидоров
Помидоры бывают всех цветов и форм. Одни круглые, продолговатые, приплюснутые, ребристые, в форме сердца… Другие желтые, красные, зеленые, оранжевые, полосатые… Словом, вы избалованы выбором! Вот три сорта, которые интересны своим сладким вкусом.
«Вишневый коктейль» : маленькие и круглые, помидоры черри очень ароматные.- 'Banana Legs' : шаровидная, урожай в июле, мякоть сладкая.
- 'Noire de Crimée' : бордового цвета, округлый и плотный, его мякоть мягкая и сладкая.
- Подробнее о сортах томатов