Вот изысканный рецепт кабачков с начинкой из фейсселя, фарша, чеснока и толченого чеснока.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 круглых кабачка
- 250 г фейсселя
- 30 г тертого эмменталя
- 1 яйцо
- 100 г оставшегося вареного мяса (свинина, телятина, говядина, кролик и т. Д.)
- 1/2 пучка чеснока
- 1 измельченный зубчик чеснока
- Соль, свежемолотый перец
Читайте также: все наши рецепты фаршированных овощей
Кабачок, фаршированный фейсселем
- Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
- Вымойте и нарежьте лук
- Вымойте и нарежьте шляпки цукини.
- Выдавите кабачки и сохраните их содержимое.
- В салатнице смешайте фейссель, мякоть цукини, яйцо, раздавленный зубчик чеснока, нарезанный чеснок, приготовленный фарш, соль и перец. Отрегулируйте приправу.
- Залейте кабачки и сверху посыпьте тертым эмменталь.
- Выпекать 30 минут.
ШЕФ-БАБА
Вы можете дополнить этот рецепт коричневым рисом или пшеничной манной крупой.
Читайте также: все наши рецепты фаршированных овощей
Узнайте больше о faisselle
Фейсель - это свежий сыр, сделанный из сырого молока, получивший свое название от емкости, в которую он капает: фейсель. Сделанный из коровьего молока, этот сыр часто едят в качестве десерта с солью, перцем, чесноком, сахаром или медом.
Самочувствие и кабачки
Кабачки - это незрелые собранные кабачки. Цуккини возрастом 1200 лет до нашей эры. Он содержит мало клетчатки и особенно хорошо переносится пищеварением.
Он содержит витамины A, B и C. Он богат минералами, а также содержит микроэлементы.
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош
Читайте также: все наши рецепты фаршированных овощей
