Щавель - восхитительное ароматное растение, листья которого едят с кислым вкусом и очень узнаваемы.
Итак, что вам нужно знать:
Название : Rumex acetosa
Семейство : Polygonaceae
Тип : Приправы
Высота : 25/30 см
Выдержка : Солнечная, полутень и тень
Почва : Свежая, довольно богатая Урожай : с июня по февраль
- Здоровье: польза и достоинства щавеля
Легко выращивать и наделить его способностью к самостоятельному размножению, вы также по достоинству оцените его многочисленные лечебные свойства.
Посев и посадка щавеля
Щавель сеют в прохладном месте, где не слишком жарко, это растение будет особенно популярно в частично затененных местах .
Щавель очень хорошо можно посеять в горшках для террасы или балкона.
Хорошо сеют щавель:
Прежде чем приступить к выращиванию рассады щавеля, имейте в виду, что это растение очень инвазивно, потому что оно быстро разрастается.
- Период посева щавеля начинается в конце зимы под укрытием или весной в открытый грунт .
- Разместите линии на расстоянии не менее 30-40 см друг от друга.
- Сейте в карман каждые 25 см, затем засыпьте тонким слоем почвы.
- Держите почву слегка влажной.
- Прорежьте, как только они появятся, чтобы оставить только самые сильнорослые растения.
- Продолжайте регулярно поливать.
Растение щавель:
Купленный в горшке или ведре, вы будете сажать щавель весной или осенью. Экспозиция не имеет значения, потому что ему нравится солнце или тень.
Предпочитайте прохладные и довольно богатые почвы и по возможности избегайте чрезмерно известковых почв .
- Разместите каждое растение как минимум на 20 см во всех направлениях.
- Из года в год растение будет расти на одном и том же месте.
Размножить щавель
Разделение щавеля это самый простой и быстрый способ приумножить свои щавель растение.
Размножение щавеля происходит как весной, так и осенью .
- Выкопайте стебель щавеля, взяв на место максимум корневого комка.
- Отделите пень с помощью острого инструмента или лопаты.
- Вы можете отделить пень столько, сколько захотите, если останется хотя бы один лист, который нужно пересаживать.
- Пересадите каждый мини-пень хотя бы с одним листом.
- Регулярно поливайте.
Деление щавеля также рекомендуется для растений в возрасте 3-4 лет, чтобы восстановить растение, которое со временем истощается.
Выращивание и содержание щавеля
Простая в выращивании и уходе, щавель требует некоторого ухода, чтобы улучшить урожай и продлить срок службы каждого растения.
Первое правило - не допускать прорастания щавеля к семенам.
- Когда появятся цветы, удалите стебли, которые их несут, чтобы обеспечить развитие листьев.
- Регулярно окучивайте и пропалывайте щавель, чтобы избежать появления сорняков.
- Поливать при сильной жаре и / или продолжительной засухе.
- Зимой добавьте компост или навоз, чтобы улучшить почву на следующий год.
Выращивание щавеля в горшках:
В горшках щавель тем более боится недостатка воды, поэтому его следует регулярно поливать, как только почва высохнет на поверхности.
Пересаживать рекомендуется ежегодно для удовлетворения потребностей растения.
Заболевания и паразиты, поражающие щавель
Довольно деревенский и устойчивый к болезням, щавель не очень чувствителен, но все же может заражаться тлей или съедаться слизнями и улитками .
- Обычные средства от тли и слизней должны быстро избавить вас от них.
Сбор щавеля
Собирайте листья по ходу , сосредотачиваясь на тех, которые в первую очередь развиваются больше всего.
Избегайте сбора листьев размером менее десяти сантиметров.
Первый год , подождите 3 месяца после посева, прежде чем собирать первые листья.
Вы будете хранить щавель в овощном отделении холодильника, чтобы съесть его в течение 3 дней после сбора урожая.
Щавель тоже очень хорошо подмерзает и его можно есть всю зиму.
Различные сорта щавеля
Вот несколько интересных сортов щавеля по своим вкусовым и выращиваемым качествам.
4 основных сорта щавеля:
- Щавель обыкновенный: это самый распространенный вид с самыми большими листьями.
- Щавель шпинатный или щавель вечный: по форме и размеру похож на листья шпината.
- Щавель круглый: очень зеленый и очень круглый, это более оригинальный щавель.
- Щавель древесный: листья зеленые с фиолетовыми прожилками.
"Large de Belleville" : с крупными листьями.
«Блонд де Лион» : медленно переходят к семенам
«Сангвиник» : с ярко-красными листьями.
Щавель шпинат, щавель ждал , меньше кислоты.
Овечий щавель, rumex acetosella, встречается в сухих и песчаных местах по всей Франции. В горах растут и другие родственные виды, такие как щавель, rumex scutatus и зеленый щавель или альпийский щавель, rumex alpestris. Все они употребляются как щавель.
Знать о щавеле
Родом из Европы и Азии, щавель богат витамином С и особенно ароматен. Щавель легко выращивается в большинстве умеренных климатов.
Ему приписывают лечебные свойства при лечении ревматизма , а также для улучшения пищеварения .
Токсичность щавеля:
Щавель богат солями щавелевой кислоты, поэтому некоторым пациентам следует воздержаться от него. Людям с подагрой, артритом, ревматизмом и людям, склонным к образованию камней, следует исключить их из своего рациона.
Кислота, щавель запрещена пациентам, страдающим язвой или повышенной кислотностью желудка. Однако помните, что молодые листья намного менее кислые, поэтому их можно есть время от времени и в небольших количествах.
- Здоровье: польза и достоинства щавеля
Умный совет о щавеле
Желательно обрезать стебли, когда они начинают прорастать семена, чтобы избежать чрезмерного разрастания растения.
- Читайте также: все наши статьи и рецепты, посвященные щавелю.
© Precinbe
