Знание характера почвы, бережная обработка земли, объединение растений и их защита без удобрений и пестицидов помогают сохранить органический и здоровый сад.
Подкармливайте почву вместо растения
Питание почвы, а не растения: это основа органического садоводства. Для начала вам нужно узнать свою почву. Наборы, продаваемые в садовых центрах, позволяют проверить водородный потенциал, знаменитый рН. Он может быть кислым, известковым или нейтральным. Земля также имеет различные характеристики.Плохо, содержит мало питательных веществ. Травянистый, он плодороден и богат микроорганизмами. Глина, с ней тяжело работать, но она хорошо противостоит засухе.
Огородник-органик стремится сохранить баланс почвы, не добавляя химических удобрений или пестицидов. Он приспосабливается, обрабатывая глинистую почву до наступления холодов, а затем позволяет морозу раскрошить комья земли.
Прополывает вручную, используя воду для варки картофеля, риса, макарон или кипящую воду. Он избегает интенсивных копаний, которые обедняют почву, закапывая органические вещества, и предпочитает рыхлить ее с помощью легкого инструмента, такого как грелинет.
Взаимная защита
В любое время года земля никогда не бывает голой, а покрыта мульчей или комбинацией растений. В огороде смесь овощей и ароматических веществ позволяет им защищать друг друга от разрушительных атак. Например, бархатцы защищают помидоры от плесени, а базилик отпугивает тлю.
Морковь благотворно влияет на лук-порей, салат, горох и редис. Разумное разнообразие видов на одном и том же сквере стимулирует их. Однако необходимо быть хорошо информированным заранее, потому что некоторые вредны для других. Так обстоит дело, например, с картофелем, который плохо сочетается с морковью и огурцами.
Отказ от уничтожения мелких животных также оказывает положительное влияние на сад. Хоть и не очень аппетитный, дождевой червь необходим для хорошей аэрации почвы, в то время как хорошенькая божья коровка поедает тлю. Чтобы защититься от слизней, просто посыпьте песком или пеплом вокруг защищаемого растения.
Также читайте: привлекаем в сад полезных животных
Для удобрения нет ничего лучше компоста, приготовленного на дне сада из органических отходов (овощных и фруктовых очистков, кофейной гущи и т. д.).
Навоз крапивы также творит чудеса и служит инсектицидом.
Наконец, чтобы поддерживать газон в отличной форме, просто не косите его слишком часто или слишком близко, а также не подбирайте скошенную траву, используя косилку в положении «мульчирование».
Фабьен Лиссе
