Оригинальный и по-настоящему вкусный способ приготовить булочки с запеканкой, украшенной маком.
Ингредиенты:
- 700 г белой хлебной муки
- 2 ст. к с. соль
- 3 ст. к с. мак
- 7 г сухих дрожжей
- 4 яйца
- 2 ст. к с. из меда
- 100 мл масла.
Рецепт булочки с маковой запеканкой
В салатнице,
- Смешать муку, соль, 2 ст. к с. мак и сухие дрожжи.
- Выкопайте в центре колодец.
- Влейте воду, затем 3 яйца, мед и масло и перемешайте, работая изнутри наружу.
- Тесто не должно прилипать к рукам, поэтому добавьте муку или воду, если оно слишком сухое.
- Месить не менее 10 минут на присыпанной мукой рабочей поверхности до получения эластичной массы.
- Выложить в слегка смазанную маслом форму для запекания, накрыть тканью и дать подняться в течение 1 часа 30 минут, пока она не увеличится в размерах вдвое.
Однажды подняв,
- Смажьте его взбитым яйцом и посыпьте маком.
- Выпекать 10 минут в духовке, разогретой до 220 ° С.
Приятного аппетита !
Фотография: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts