Тыква, также известная как тыква Хоккайдо или китайский кабачок, - вкусный, мясистый и ароматный овощ.
Итак, что вам нужно знать:
Название : Cucurbita maxima
Семейство : Cucurbitaceae
Тип : Овощной
Высота : от 20 до 40 см
Воздействие : Солнечная
Почва : Богатая и хорошо дренированная
Саженцы тыквы : Весна - Урожай : Осень
Вырастить тыкву, от рассады или посадки молодых растений до сбора урожая, относительно легко, но вот наши советы по созданию красивых тыкв. © коко
Посев и посадка тыквы
Посев может быть сделано с марта, под прикрытием , или с середины мая в земле . Тыква - холодное растение, и необходимо исключить любой риск заморозков до ее окончательного укоренения в огороде.
Для южных регионов первый посев можно начинать с апреля.
- Тыква любит тепло, поэтому для нормального роста ей нужен умеренный или теплый климат.
Для посева в ведро весной это нужно делать примерно за 3 недели до пересадки в грунт. Поэтому не следует сеять слишком рано.
В хорошей почве,
Слегка вдавите от 2 до 3 семян на чашку- Как только семена прорастут, мы оставляем только самые сильнорослые растения.
- Через 3 недели можно положить в землю, если исключен весь риск заморозков.
Также можно сеять прямо в землю, с мая
- Чем богаче ваша земля, тем лучше будет ваше производство.
- Так что не стесняйтесь добавлять навоз или удобрения сразу после посадки.
- В каждую лунку положите от 2 до 3 семян на расстоянии 2,5 м во всех направлениях.
- Прорежьте через 2-3 недели, оставив только самое сильнорослое растение.
Выращивание тыквы
Необходимо регулярно прищипывать стебли , чтобы стимулировать развитие растения, у вас будет лучшая урожайность.
- Когда у тыквы будет 5 листьев на стебле, срежьте каждый стебель над вторым листом от основания.
- Когда эти стебли снова дадут десять листьев, обрежьте каждый из них выше пятого.
- Когда тыква станет размером с большое яблоко, отрежьте плодоножку, оставив после плода 2 листа.
Когда растения хорошо разовьются, необходимо замульчировать основание , чтобы сохранить в почве свежесть и влажность.
- Мульчирование также помогает предотвратить касание тыквы земли и тем самым предотвратить гниение.
- Летом регулярно поливайте, избегая намокания листвы.
Урожай тыквы
Что касается урожая тыквы, собирать плоды можно, как только листья засохнут и кожица станет тусклой.
Плоды начинают созревать в сентябре, но лучше всего собирать тыкву, когда плодоножка совсем сухая, а листва желтеет .
- Поэтому сбор урожая обычно проводится в начале октября .
- Заготавливать их нужно до первых заморозков , когда их цвет будет достаточно оранжевым.
- При срезании тыквы держите максимум цветоноса
После сбора тыквы можно хранить почти год, в сухом месте при температуре от 10 до 15 ° C.
- После сбора урожая необходимо уничтожить всю оставшуюся растительность , часто переносящую болезни и грибки.
Чтобы узнать о тыкве
Родом из Северной Америки, тыква обычно кирпично-красного цвета, но есть и желтые.
Богатые витаминами A, B, C, D и E, а также микроэлементами (фосфор, кальций, магний, калий, натрий и железо), эти фрукты также имеют то преимущество, что они хранятся в течение длительного времени зимой , в идеале температура около 10/12 °.
Состоящая на 92% из воды, тыква довольно низкокалорийна и богата калием , что делает ее отличным овощем против гипертонии.
Его мякоть, также богатая витамином А, обладает признанными антиоксидантными свойствами.
Что касается разновидностей, наиболее широко культивируемые тыквы во Франции - это 'Red kuri', 'Uchiki kuri', 'Akaguri' или даже 'French squash'.
Очевидно, мы также ценим тыкву, слегка сладкая мякоть которой напоминает каштан.
Совет по тыкве
В отличие от тыквы, не нужно снимать кожицу с тыквы перед приготовлением.
Здесь вы найдете рецепты на основе тыквы.