Тыквенный суп - это настоящее наслаждение, сосредоточенное на вкусах и мягкости.
Ингредиенты для 4-6 человек:
- 1 тыква (примерно 2 кг)
Если тыква больше, разрежьте ее на кусочки и заморозьте остальные - Картошка
- Морковка
- 1 столовая ложка жирных сливок
- 50 сл куриного бульона
- Мускатный орех
- Соль перец
- Гренки на гриле
- Несколько веточек ароматных трав (петрушка, кервель или эстрагон, сельдерей)
Реализуемый с первого урожая тыквы, его можно делать и зимой.
Рецепт тыквенного супа
Рецепт тыквенного супа настолько же прост, насколько и быстр в приготовлении, а результат оправдывает свою репутацию!
Тыквенный суп действительно является одним из основных продуктов осенних и зимних супов и одним из лучших способов приготовления тыквы.
Тыквенный суп:
- Удалите кожуру и волокнистые части тыквы.
- Чистить картофель
- Нарезать тыкву и картофель крупными кусочками
- Готовьте на пару тыкву и картофель.
Вы можете использовать кастрюлю с подсоленной водой, если предпочитаете этот метод приготовления. - Время варки около 20 минут, картофель должен быть хорошо прожарен.
- Приготовьте и разогрейте куриный бульон.
- Перемешать овощи в блендере
- Вливайте бульон по ходу
- Добавьте сметану и мускатный орех.
- Соль перец
Вы можете подать тыквенный суп с ароматными травами и небольшими гренками на гриле, это вкусно …
Приятного аппетита !
Умный совет
Вы можете украсить тыквенный суп несколькими кусочками жареной ветчины, небольшим нарезанным кубиками беконом или только что обжаренным гребешком, из него получится очень хорошее блюдо.
