Ах помидоры, идеальный летний фрукт! Их можно есть как солеными, так и сладкими, в блюдах, которые иногда освежают, иногда успокаивают.
С нашими умными советами станьте профессионалом по сбору помидоров.
Когда собирать помидоры?
Между посевом и сбором первых томатов проходит 4-5 месяцев. Эта цифра меняется в зависимости от погоды. Чем ярче солнце, тем быстрее урожай! В основном первый посев под укрытие начинается в феврале-марте.Затем, пересаживают в грунт, как только морозов уже не будет бояться, после ледяных святых. Это подводит нас к первому сбору урожая в июле. Период сбора урожая продолжается до октября-ноября в зависимости от региона, это соответствует первым заморозкам.
Как собирать помидоры?
Помидоры собирают, когда плоды полностью созреют. Тогда они хорошо окрашены, хотя иногда на уровне цветоноса есть немного зелени. Если вы склоните над ним нос, вы узнаете восхитительный запах помидора. Слегка повернув плод на себе, он должен легко отделиться. Если эти три галочки не отмечены, значит, придется подождать еще немного, помидор еще не достиг зрелости.
Когда собирать зеленые помидоры?
Некоторые сорта помидоров остаются зелеными при созревании.Это случай с «Зеленой зеброй». Так как же узнать, созрел ли он? Когда он созревает, он мягкий на ощупь. Палец слегка опускается, когда вы немного нажимаете на плод. Опять же, помидор легко отделяется от стебля, если он готов к сбору.
Как увеличить урожай томатов?
Чтобы гарантировать хороший урожай, необходима небольшая обрезка. Просто удалите присоски. Это небольшие стебли, которые растут в пазухах вторичных стеблей и листьев. Последние не будут плодоносить и излишне истощать растение. Затем, чтобы сконцентрировать как можно больше сока на плодоносящих стеблях, отростки удаляют. Нет ничего проще, просто зажмите их между большим и указательным пальцами. Эти нежные молодые побеги очень легко удаляются.
Как часто собирать помидоры?
Собирайте фрукты по мере необходимости. После сбора томаты хранятся 3-4 дня в прохладном помещении. Мы не кладем их в холодильник, от этого они теряют вкус! Если вы перегружены помидорами, не стесняйтесь готовить их и закатывать в банки. Соусы, варенья, джемы Вы будете в восторге от их дегустации посреди зимы. Вы также можете приготовить небольшие блюда, которые можно заморозить.
Как заставить помидоры покраснеть?
Иногда сбор урожая задерживается, особенно в конце сезона, когда солнце более скрытное. Знайте, что вы можете пожинать плоды, которые созреете в помещении. Действительно, помидор созревает благодаря теплу, а не свету. Затем соберите недозрелые помидоры и поставьте их в теплое место. Идеальным вариантом будет близость к источнику тепла в помещении. Вы увидите, как помидоры постепенно краснеют. Другое решение - положить их в корзину с фруктами, включая яблоки, груши или бананы.Эти три фрукта выделяют этилен. Этот газ ускоряет процесс созревания других фруктов. Поставив помидоры рядом и накрыв корзину, они должны созреть через несколько дней!