Земляника: посадка и выращивание земляники

Мать всех известных нам сортов клубники, земляника компенсирует свой небольшой размер уникальным и вкусным вкусом.

Итого:

Латинское название: Fragaria vesca
Общие названия: земляника, земляника, клубника Ti (Réunion)
Семейство: розоцветные Тип: фруктово-овощной

Высота: от 10 до 50 см
Экспозиция: Полутень Почва: Легкая, богатая гумусом, хорошо дренированная

Посев: конец лета, середина осени - Сбор урожая: лето

Посадка земляники

Качество почвы очень важно при выращивании земляники. Он должен быть плодородным, легким и, прежде всего, хорошо дренированным. Хотя дикая земляника переносит практически любой тип почвы, лучше всего она растет на слегка кислых почвах.

Что касается выдержки, то земляника обычно растет в подлеске и любит полутень.

Последний важный момент, в рамках правильного севооборота выбранная площадь посадки не должна использоваться для выращивания клубники в течение как минимум 5 лет.

Подготовка основания

За несколько недель до посадки,

• Внесите изменения в почву в своем огороде, добавив либо навоз, либо хорошо разложившийся компост, либо горшечную почву.
• Вы можете добавить песок или древесную золу, чтобы улучшить дренаж и текстуру почвы.
• Затем проработайте последнее глубже, используя лопаточную вилку или грелинет.

Как сажать землянику?

Вмешательство в конце августа, до середины октября. Тогда у растений земляники есть время прижиться до зимы и дать урожай следующим летом. Возможна работа в марте-апреле, но тогда производство будет менее обильным.

Чтобы посадить, начните с создания холмика высотой 20 см, чтобы ограничить гниение, связанное с контактом со слишком влажной почвой (особенно когда она тяжелая).

Тогда ступите на землю. Однако будьте осторожны, потому что шейка (промежуточная зона между стеблем и корнями) должна быть достаточно заглублена, но не заглублена. Кроме того, не разбивайте комок при извлечении из горшка.

Каждое растение должно находиться на расстоянии не менее 40 см друг от друга, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и ограничить риск заболевания.

Наконец, завершите посадку, применив естественную мульчу, например, чистую солому. Мульчирование эффективно ограничивает появление сорняков, сохраняет почву прохладной и изолирует плоды от почвы.

Повторите операцию необходимое количество раз, следя за тем, чтобы между каждой линией была аллея шириной не менее 60 см.

После посадки земляника требует минимального ухода. По сути, это заключается в очистке рядов осенью, чтобы удалить сухие листья и удалить слишком много побегов.

В жаркую погоду может потребоваться полив. В этом случае избегайте смачивания листвы, чтобы предотвратить заболевание. Часто хорошим решением является полив с помощью капельной системы.

Каждые 4-5 лет также необходимо обновлять растения и, прежде всего, менять площадь выращивания, чтобы не допустить размножения вредителей и развития болезней.Во время этого обновления по возможности приобретите сертифицированные здоровые растения и избегайте повторного использования столонов ваших старых растений, которые могут быть переносчиками болезней.

Болезни и вредители земляники

Многие насекомые хотят воспользоваться вашими усилиями. Неудивительно, что основными из них являются улитки и слизни. Тем не менее, может случиться так, что на вашу клубнику нападут клещи (красные паутинные клещи и клещи) и тля для надземных частей.

В недрах личинки проволочника, жуков, медведок или виноградного долгоносика иногда могут атаковать корни и шейку растений.

К болезням земляника устойчива. Тем не менее, на него могут повлиять некоторые инфекции:

• ботритис (серая гниль);
• мучнистая роса;
• плесень;
• пурпурная пятнистость.

Береги свою землянику

Несколько простых шагов помогут сохранить здоровье земляники:

• Для борьбы с грибком опрыскайте смесью 10 г пищевой соды с 40 мл черного мыла, разведенного в 4 литрах воды. Повторяйте операцию каждую неделю с мая по сентябрь.
• Помогите себе естественными союзниками, такими как лук-порей и чеснок, которые отпугивают насекомых, особенно клещей.
• Поддержите свои растения, полив их отваром хвоща или пижмы, из расчета один объем препарата на 5 объемов воды.

Сбор и хранение

Дикую землянику можно собирать с поздней весны до лета. Выбирайте самые красные плоды, не обязательно дожидаясь, пока они вырастут, потому что земляника по своей природе маленькая.

Сбор урожая предпочтительнее ранним утром или вечером: он будет лучше стоять. Всегда для консервации также обязательно удаляйте чашечку и часть плодоножки земляники.

Наконец, вообще, быстро потребляйте свой урожай, потому что клубника плохо хранится и не выдерживает заморозки.

Земляника на кухне

Как и вся клубника, земляника идеальна для приготовления изысканных десертов (пирожков, шарлоток, щербетов и т. д.) или даже для приготовления джемов.