Crocus sativus - красивое луковичное растение, из которого мы получаем знаменитую желтую пряность - шафран. Чтобы ничего не испортить, это еще и очень эстетично и осенью будет радовать глаз.
Crocus sativus вкратце:
Латинское название: Crocus sativus
Семейство: Iridaceae Тип: Многолетняя луковица
Высота: 10 см или более
Плотность посадки: от 20 до 40 футов/м²
Воздействие: СолнечноеПочва: Легкая, хорошо дренированная, pH от нейтральной до щелочной
Цветение: Осень - Листва: Лиственные
Презентация шафранового крокуса
Шафран - это луковичное растение, которое цветет осенью. Клубнелуковицы (луковицы) обычно дают от одного до двух больших бокаловидных цветков. Лепестки розовато-лиловые, с темно-фиолетовыми прожилками. Золотисто-желтое сердце украшено красными рыльцами, длинными нитями, которые собирают для создания шафрана.
Листья появляются после цветения и имеют линейную форму, нежно-зеленые и украшены очень оригинальной серебристо-серой полосой посередине.
Вы знали?
В отличие от других крокусов, цветки шафрана имеют особенность оставаться открытыми и днем, и ночью.
Посадка крокусов посевных
В отличие от многих растений, шафран сажают летом, когда растение находится в состоянии покоя.
Для создания вашей культуры Crocus sativus вы должны выбрать солнечную землю и хорошо дренированную почву. Идеальный тип почвы для этого многолетнего луковичного – песчаный или глинисто-известняковый.
Перед посадкой
- Глубоко взрыхлите почву грелинетом или лопатой. При необходимости не стесняйтесь дополнить его песком или даже древесной золой.
Когда подготовка закончена,
- Просто посадите клубнелуковицы на глубину около 20 см с помощью копателя для луковиц.
- Самое главное, чтобы основание лампочки располагалось ровно и касалось земли.
Количество клубнелуковиц для посадки будет зависеть от ваших потребностей (культура для шафрана или декоративное растение). Тем не менее, они должны быть разделены примерно на 10 см каждый.
Вы знали?
Место выращивания шафрана называется шафрановым полем.
Техническое обслуживание шафранового крокуса
Шафрановый крокус требует минимального ухода. Полив необходим только в том случае, если ранняя осень сухая.
Что касается обрезки, подождите, пока листва хорошо увянет, прежде чем удалять ее. Преждевременная обрезка листьев ограничит рост растений.
Умный совет: У вас есть камин или печь, и вы не знаете, что делать с золой? Разбросайте их по земле, где посажено ваше растение шафран: они облегчат почву, обогатят ее калием и ограничат появление болезней, вызванных грибками.
Умножение:
Чтобы получить новые растения Crocus sativus, просто разделите луковицы во время периода покоя растения летом.Для этого вы должны выкопать растение лопатой и отделить луковицы от луковиц, чтобы пересадить их в другое место, следуя нашим советам по посадке.
Болезни и вредители:
Клубнелуковицы Crocus sativus восприимчивы к грибковым заболеваниям, таким как фузариозное увядание, парр и особенно пурпурная ризоктония, которая очень заразна. В основном их появлению способствует избыток влаги в почве; отсюда и важность выбора места.
В случае заражения вырвать и сжечь пораженные растения. Те, которые выглядят здоровыми, следует промыть в слегка хлорированной воде, затем высушить перед тем, как быстро пересадить.
Луковицы также являются объектом аппетита грызунов (мышей, полевок, белок) и птиц.
Использование шафранового крокуса
Простота выращивания Crocus sativus позволяет сажать его как в грунт, так и в горшок или кашпо. Таким образом, его можно использовать как в огороде, так и в декоративном саду для украшения бордюров, клумб или альпинариев и даже террас и балконов.
Урожай шафрана Крокус
Чтобы получить драгоценную специю из цветка, все, что вам нужно сделать, это:
- Осторожно удалите лепестки, обращая внимание на пестики.
- Удалите рыльца, например, с помощью пинцета или ножниц.
Для сохранения аромата шафрана желательно собирать его, когда распускаются цветки, и желательно утром. Вам придется запастись терпением, потому что для производства 1 г шафрана требуется в среднем от 150 до 200 цветков.
- Чтобы рыльца раскрыли свой аромат, их необходимо высушить.
- Для этого просто поместите их в духовку примерно на двадцать минут при температуре от 35 до 60°C.
- В зависимости от температуры и времени сушки вкус будет разным: экспериментируйте, чтобы найти то, что подходит именно вам!
Хранение должно производиться в защищенном от света и влаги месте. Таким образом, специя может храниться до 3 лет.
Также узнайте:
- Крокус хризантус, золотой крокус