Пришло время составить вкуснейшие напитки из еще свежих огурцов из наших регионов!
Легко и быстро приготовить, это идеальный напиток, когда он горячий.
Ингредиенты примерно для 4 человек:
- 1 огурец
- 150 г сахара
- 25 мл воды
- 15-20 сл сока лайма по вкусу
- цедра 2-х лаймов
- 3 веточки мяты
- 1 кусок свежего имбиря длиной 5 см
- Газированная вода.
Лимонад из огурцов
В кастрюлю положить воду, лимонный сок и цедру, неочищенный и нарезанный кусочками имбирь, а также сахар и довести до кипения.
Тушить 8-10 минут. Снимите с огня, добавьте листья мяты и дайте настояться 30 минут при комнатной температуре. Процедить и вылить в кувшин.
Разрезать огурец на 2. Взбить первую половину и добавить к смеси. Вторую половину нарезать тонкими ломтиками и добавить в кувшин.
Поместите в холодильник и дайте мацерации в течение нескольких часов.
Подавать с газированной водой и кубиками льда по вкусу.
© N. Arnoult / JC Amiel / AOP Помидоры и огурцы из Франции
