Они украшают салат, придают аромат десерту или блюду с соусом. Съедобные цветы сочетают приятное с полезным, украшая ваш сад и украшая ваши тарелки.
Откройте для себя список съедобных цветов, чтобы украсить свои рецепты!
Капуцин
Белые, желтые, оранжевые или красные, цветки настурции бывают одинарными или махровыми. Эти красивые цветы имеют свое место в огороде. Они привлекают вредителей, таких как тля, и тем самым отпугивают их от овощных растений.
Затем мы собираем их цветы со слегка острым вкусом и нежно-сладкие листья.
лук
Зеленый лук, который обычно едят из-за его листьев, также дает вкусные цветы. Они имеют форму сферических зонтиков от розового до пурпурного и имеют вкус, похожий на лук.
Будьте осторожны, не ешьте луковицу, которая несъедобна и даже токсична для животных!
Беспокойство
Их используют для украшения салатов или десертов. Цветки календулы иногда желтые, иногда оранжевые и имеют свойство закрываться в конце дня. Их сильный запах отпугивает насекомых от огорода, и это красивое растение приносит много пользы для здоровья. Календула считается противовирусным, противоопухолевым, противовоспалительным и антиоксидантным средством.
Огуречник
Огуречник придаст изысканность вашим блюдам! Цветы напоминают вкус устриц, а листья имеют свежий и терпкий вкус. Но интересен не только его вкус. Огуречник - растение, известное своими смягчающими, смягчающими, очищающими, потогонными и мочегонными свойствами.
Это цветущие верхушки, которые затем используются для настоя или окуривания. Мы также делаем масло из семян, которое помогает бороться со старением кожи. И какое удовольствие видеть эти красивые голубые цветы в форме звездочек.
Ромашка
Не путайте римскую ромашку с немецкой ромашкой. Первый используется для создания эфирного масла, а второй содержится в травяных чаях. Однако оба вида съедобны и могут использоваться в кулинарии.
Вообще, мы предпочитаем немецкую ромашку, потому что ее сладкий вкус напоминает мед. Ромен имеет более горький вкус, но имеет то преимущество, что облегчает пищеварение и дает энергию. В саду эти прелестные белые цветочки, одиночные или махровые в помпонах, не вызовут у вас недовольства.
Узнайте, как заваривать ромашковый чай
Лаванда
Лаванда также является съедобным растением и предположительно имеет «вкус запаха». Этот концентрат из Прованса имеет ярко выраженный вкус, который подходит для сиропов, настоев, соусов и десертов. Таким образом, можно приготовить оригинальное лавандовое мороженое, ароматную панакотту или даже пикантное блюдо в мясном маринаде.
Это растение также выращивают для получения сладкого сливочного меда. Мы собираем букеты, которые вешаем, и как только цветочные колосья очень сухие, мы помещаем их в мешочки, чтобы ароматизировать белье.Многоцелевое растение, которое следует употреблять без ограничений, благодаря его целебным, антисептическим, бактерицидным и успокаивающим свойствам.
Откройте для себя рецепт вафель с медово-лавандовым маслом
И многое другое
Список съедобных цветов длинный! Вот другие виды, которые заслуживают того, чтобы их попробовали:
- Ахиллея
- Анжелика
- Амарант
- Уайлдрафф
- Бегония
- Цуккини
- Поппи
- Далья
- Фуксия
- Гибискус
- Глицин
- Гиацинт
- Лаванда
- Лаватер
- Дейзи
- Фиолетовый
- Деньги Папы Римского
- Гвоздика
- Дейзи
- Мысль
- Одуванчик
- Пион
- Примула
- Розовый
- мальва
- Бузина
- Линден
- Тюльпан
- Фиолетовый
