Горечавка ( Gentiana lutea ) - многолетнее травянистое растение, произрастающее в горных районах Европы и принадлежащее к семейству горечавковых.
В Альпах и Пиренеях они охраняются и поэтому запрещены для сбора .
Хорошо известное травникам и широко используемое в фитотерапии, горечавка - это растение, которое обладает множеством преимуществ и достоинств для здоровья.
- Садоводство: как правильно вырастить горечавку
Горечавка и ее польза для здоровья
Горечавка - эффективное тонизирующее средство, которое помогает бороться с астенией и оказывает очищающее действие на организм.
- Благодаря антиоксидантным свойствам содержащихся в нем флавоноидов горечавка считается эффективным средством предотвращения старения и поддержания иммунной системы в хорошем состоянии.
- Тонизирующий и стимулирующий настой горечавки (2 г сушеного корня на стакан кипятка) эффективен при затрудненном пищеварении или желудочно-кишечных расстройствах (диарея, рвота, гастрит и тошнота).
- Горечавка также позволяет бережно уничтожать паразитов и кишечных червей (остриц).
- При проблемах с печенью горечавка помогает избавиться от отеков печени и стимулирует желчный пузырь.
- Противовоспалительное действие горечавки эффективно против ЛОР-инфекций и ревматической боли.
- При наружном применении горечавка лечит кожные заболевания (дерматозы, воспаления, раны) и способствует заживлению.
Выращивание горечавки за ее преимущества
Горечавка - выносливое растение, но его не всегда легко вырастить. Ему нужно полное солнце и нейтральная почва, особенно хорошо дренированная, даже бедная.
- Будьте осторожны, горечавка боится зимней влажности.
- Слизни и ржавчина - единственные настоящие враги горечавки.
Садоводство: как правильно вырастить горечавку
Горечавка на кухне за ее преимущества
На кухне горечавку используют для приготовления различных аперитивов , вин или ликеров . Конечно, нужно употреблять в умеренных количествах!
Горечавку также можно есть на десерт; его добавляют в шербеты или выпечку.