Свекла выращивается из-за мясистых корней и используется как овощ. Есть три сорта свеклы: желтая, белая и красная (наиболее потребляемая).
Листья свеклы можно есть сырыми или готовить, как шпинат. Они особенно богаты витаминами и минералами.
Свекла выращивается не только из-за корней и листьев. Он также используется для производства сахара, патоки и спирта, а также в качестве кормового завода.
Он всегда использовался для лечения различных проблем со здоровьем. Который ? Узнайте больше об этом клубне.
- Огород: хорошо выращиваем свеклу
Свекла, для протокола
Родом из бассейна Средиземного моря и Центральной Азии, свекла считалась овощем с древних времен. Однако только в 19 веке свекла распространилась по всей Европе.
В Швейцарии и Савойе свеклу также называют «красной морковью».
Свекла: полезные свойства и польза для здоровья
Корни свеклы содержат большое количество витамина С, а ее листья являются источником витамина А. Они также являются источником клетчатки, фолиевой кислоты и антиоксидантов.
Бетанин, один из пигментов, придающих свекле ее цвет, может уменьшить появление рака кожи, печени и легких.Со своей стороны, каротиноиды (листья свеклы) могут помочь предотвратить некоторые виды рака, в частности рак молочной железы и рак легких.
Свекольный сок, богатый нитратами, снизит расход кислорода при длительных нагрузках, что положительно скажется на спортивных результатах.
Высокое содержание нитратов в корне также помогает снизить кровяное давление и тем самым бороться с гипертонией.
Свекла обладает сильным антиоксидантным действием. Регулярное употребление способствует хорошему самочувствию кишечника и укреплению иммунной защиты. Это также поможет облегчить головную боль.
Употребление листьев свеклы помогает бороться с дегенерацией желтого пятна, катарактой и пигментным ретинитом.
Недавние исследования показали, что свекла может снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина в организме.
Применение, дозировка, инструкция
Свеклу едят вареной или сырой. Натертый на терке или нарезанный тонкими ломтиками, вы можете наслаждаться им в салате.
Красную свеклу также можно употреблять в качестве десерта.
Листья свеклы готовятся так же, как и шпинат.
У вас также есть возможность попробовать свекольный сок.
Выращивание свеклы
Свекла - один из самых простых в выращивании видов овощей. Он прочный и устойчивый. Она не боится холода.
- Огород: хорошо выращиваем свеклу
Свекла растет на любой местности, но особенно любит мягкие и легкие почвы.
Посев в неглубокие борозды на расстоянии 30 см друг от друга в марте-апреле для полудлинных и длинных сортов, в апреле-мае или даже в июне для круглых или плоских сортов.
Сбор урожая свеклы длится с конца мая по август, в зависимости от периода посева.
Умный совет
Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты в свекле этот овощ рекомендуется беременным женщинам.
Если вы сомневаетесь, не стесняйтесь обратиться за советом к врачу.
