Банан (Musa Spienta) принадлежит к семейству Musaceae. Родом из Юго-Восточной Азии, банан присутствует круглый год. Банановое дерево - это травянистое растение, а не дерево, которое может достигать от 9 до 12 м в высоту.
Банановые деревья растут в солнечных регионах, особенно на Гваделупе, Мартинике и Канарских островах.
Кавендиш – банан, который чаще всего употребляют французы и спортсмены.
Плантин банан (Musa Paradisiaca), более экзотический и менее сладкий, содержит много крахмала. В Африке он считается овощем и его едят приготовленным.
Банан обладает многими профилактическими и лечебными свойствами.
Также читайте: хорошо растут бананы
Банан, для протокола
Употребление бананов насчитывает тысячи лет. В прошлом ствол и его листья использовались для одежды, изготовления инструментов и укрытий.
500 лет до нашей эры банан считался у индусов священным фруктом. Это банан, который Ева предложила бы Адаму, отсюда и название «плод рая».
Александр Македонский, со своей стороны, запретил бы своей армии есть бананы, рискуя «отягощением» своей армии.
Банан много путешествовал, в Индию, Африку, на Канарские острова. Но только в 19 веке бананы попали на французские прилавки из Вест-Индии.
Банан и его польза для здоровья
Банан – отличное средство от диареи. Он легко переваривается и регулирует кишечный транзит. При заболеваниях пищеварительного тракта банан снимает воспаление и жжение в пищеварительном тракте.
Банан снижает кислотность желудка, а также защищает слизистую оболочку, выстилающую желудок, тем самым замедляя развитие язвы желудка.
Банан – настоящий кладезь энергии. Он обеспечивает 90 ккал/100 г и 20 г углеводов. Спортсмены также ценят его за способность уменьшать судороги.
Банан обладает антиоксидантными свойствами. Таким образом, он обеспечивает обновление клеток и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня вредного холестерина. Ежедневное употребление бананов может снизить риск развития рака почки.
Банан рекомендуется при анемии. Богатый железом, он стимулирует выработку эритроцитов (эритроцитов), которые переносят кислород в кровь.
«Получить банан»: это выражение обретает полное значение. Бананы действительно содержат аминокислоту триптофан, предшественник серотонина, гормона счастья. Банан поддерживает хорошее настроение!
Высокое содержание калия в бананах (411 мг/100 г) снижает высокое кровяное давление и, следовательно, риск инсульта. Калий также участвует в сокращении сердечной мышцы.
У детей способствует развитию и укреплению костей.
Банановая кожура помогает заживлению ран, укусов.
Банан – хороший способ бросить курить. Витамины группы В, содержащиеся в бананах, снимают стресс и тревогу, которые может вызвать отказ от курения.
Банан на кухне
Бананы можно есть просто так, во фруктовом салате, в смузи или даже во фритюре.
Пищевая ценность бананов:
90 ккал/100г. Бананы содержат крахмал, витамины С и В, калий, магний и железо.
Гликемический индекс бананов равен 65, поэтому его потребление не должно быть чрезмерным для людей с диабетом.
Идеи для гурманов:
В фольге на гриле: разрежьте банан вдоль, положите его в алюминиевую фольгу, добавьте шоколадные квадратики. Положите фольгу на горячие угли барбекю!
Банановые чипсы с подорожником: нарежьте банан на кусочки. Кусочки обваляйте в горячем масле. Посолите и подавайте холодным или горячим в качестве аперитива.
Фруктовое пюре: используйте поврежденные бананы, обжарив их на сковороде с другими поврежденными фруктами (персики и абрикосы очень хорошо сочетаются с бананами), столовая ложка воды, корица, слегка подсластите.Не варить, просто уварить. Ешьте холодным или горячим, с ломтиком хлеба или с творогом.
Банановые бьюти-лайфхаки:
Против бородавок: приложите к бородавке кусочек банановой кожуры. Наденьте повязку. Ваши ножки скажут вам спасибо
Банановый скраб: размять банан, добавить 2 столовые ложки сахара. Нанесите пюре на лицо, затем смойте. Банан увлажнит вашу кожу, а сахар сотрет омертвевшую кожу.
Для белых зубов: потрите зубы внутренней частью кожуры банана.
Умный уголок: Наружное использование:
Пятна от чернил: потрите внутреннюю часть кожуры банана, чтобы удалить пятна от чернил на руках.
Успокаивающее действие: протрите обожженные участки или зудящие места укусов комаров перевернутой банановой кожурой.
Банан, натуральное удобрение
Банановая кожура – идеальное удобрение. Он высвобождает необходимые элементы и минералы для цветения. Закопайте кожуру у основания растения.
Внутренняя кожура банана также может запылить ваши комнатные зеленые растения.
Знаете ли вы? : Согласно западно-индийской легенде, выходить замуж под банановым деревом - плохой знак. Это предсказывает, что жена будет плохой матерью, а муж не будет удовлетворен.
Выращивание бананов
Банановое дерево можно сажать в горшки в помещении или на открытом воздухе, а также в землю. Однако оно плохо переносит зимние температуры. Желательно заносить горшок в помещение с октября по май. Если он в земле, защити его
Также читайте: хорошо растут бананы
В горшке в помещении, поместите его в светлое помещение, но без прямого контакта с солнцем. Для полива достаточно регулярно распылять воду на листву.
На открытом воздухе посадите банановое дерево на солнце весной или летом. Поливайте его каждые 2-3 дня в жаркую погоду. Зимой увлажняйте только тогда, когда почва сухая.
В обоих случаях перед посадкой насыпьте слой гравия.
